Купить в кредит от 4585 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3637 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2597 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1502 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4615 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3707 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 7269 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3916 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 6829 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3679 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 6693 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3606 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 6278 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3382 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 5044 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 5039 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4758 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3985 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3962 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3871 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3803 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3579 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3363 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3316 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3268 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3240 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2897 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2895 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2752 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Принцип работы
Тепловая техника оснащается трубчатыми электронагревателями и резервуарами с водой. ТЭНы нагревают воду, она испаряется, теплый пар поступает в камеру. Температура и влажность внутри поддерживаются на заданном уровне. Тепло распределяется равномерно.
Под действием пара заготовки из теста насыщаются углекислым газом, становятся пышными, пористыми. Происходит интенсивное брожение. Расстойка в зависимости от вида теста занимает в среднем от 20 минут до 2 часов.
Особенности
- Рабочая температура. Расстоечные шкафы работают в разном диапазоне температур, например от 0 до +60 °C или от +30 до +85°C.
- Влажность. Показатель зависит от модели, может достигать 95%.
- Тип направляющих. Техника оснащается направляющими для противней разных размеров, гастроемкостей и универсальными конструкциями.
- Материал. Корпус изготавливается из нержавеющей стали. Это износоустойчивый металл, который легко очищается и отвечает санитарно-гигиеническим нормам. Дверцы оснащаются жаропрочными стеклами, через которые удобно следить за тестом.
- Тип конструкции. В каталоге есть техника, которую можно устанавливать на полу, столе, подставке. На мало- и среднегабаритных шкафах можно размещать пекарские печи для экономии места на кухне.
- Системы контроля. В тепловом оборудовании предусмотрены системы контроля температуры, влажности.
- Управление. На сайте представлены модели с электромеханическими панелями управления.
- Герметичность. Дверцы закрываются герметично, исключая теплопотери во время расстойки.
- Мощность. Чем больше мощность, тем быстрее прогревается камера.
Как купить
По телефону
Заказ можно оформить по телефону 8 (800) 700-15-28. Менеджер подробно расскажет о характеристиках, определит итоговую цену с учетом НДС и доставки.
На сайте
Оформить покупку можно в любое время через корзину на сайте. Мы перезвоним вам для подтверждения заказа.
Доставка
Доставляем расстоечные шкафы по всей России и в страны СНГ по тарифам транспортных компаний. При покупке на сумму более 50000 рублей доставка в Москве в пределах МКАД бесплатная.
