Морозильный ларь для дома, кафе, магазина
Применение морозильных ларей в HoReCa и розничной торговле гарантирует долгое хранение и быструю реализацию продовольственных товаров. В зависимости от конструкции, морозильный ларь выполняет функции витрины, места хранения и холодильной установки. Мы предлагаем разные модели морозильных ларей со стеклянными или глухими крышками распашного и раздвижного типа.
Разновидности морозильных ларей
В каталоге можно найти:
-
Торговый ларь для помещения и улицы — плоская или вогнутая крышка изготовлена из стекла или пластика. В небольших кафе и магазинах у дома он заменяет дорогие бонеты (витрины с функцией охлаждения). Компактная камера с прозрачной крышкой подходит для долгого хранения товара, а не для краткосрочной демонстрации.
-
Промышленный ларь для полуфабрикатов и препаратов с особыми условиями хранения — у такой модели может быть и прозрачная и глухая крышка, но корпус камеры изготовлен из нержавеющей стали, увеличивающей срок службы агрегата.
-
Бытовой ларь — в отличие от моделей для магазинов, домашние камеры хранения оснащаются преимущественно глухими крышками. У техники для дома низкая мощность компрессора и маленькая вместимость.
-
Модель для склада длительного хранения — у таких камер самая большая вместимость и мощность компрессора.
-
Поставщики нашего магазина — известные бренды из Европы, Азии и Америки. Кроме возможности заказать оборудование с доставкой, мы предлагаем профессиональное сервисное обслуживание у наших партнеров.
Чем ларь лучше холодильника или вертикальной морозильной камеры
Представители HoReCa и ритейла считают горизонтальные лари самой практичной разновидностью морозильной камеры. Владельцы кафе, ресторанов, магазинов отмечают следующие преимущества таких холодильных установок:
-
Большой рабочий объем — в камеру можно погрузить неразобранную тушу, крупный окорок, целую птицу или рыбу. В отсек вертикального холодильника не поместится даже тушка среднего размера.
-
Удобная организация внутреннего пространства — продукты можно складывать слоями или в металлические корзины, а вертикальному холодильнику нужны полки и лотки, которые занимают место в морозильном отсеке.
-
Долгое хранение при отключении компрессора — ларь для магазинов держит холод намного дольше вертикального холодильника (до 24 часов).
-
Низкая цена — горизонтальные морозильные боксы дешевле вертикальных холодильников.
-
Энергетическая эффективность — модели с глухой крышкой расходуют меньше киловатт на поддержание температуры в рабочем отсеке. У горизонтальных боксов крышку к корпусу притягивает гравитация, исключающая появление щелей и перерасход электричества.
Из общих преимуществ, характерных для всех морозильных установок, выделяют простой ввод в эксплуатацию — после распаковки агрегат включают в розетку и заполняют продуктами. Поэтому большинство бизнесменов выбирают горизонтальный формат холодильной установки.
По каким критериям выбирают морозильный ларь
Выбирая морозильную камеру в магазине или в интернете, покупателю стоит обращать особое внимание на следующие параметры:
Внешние размеры
От габаритов по корпусу зависит не только объем камеры хранения. Они определяют саму возможность установки морозилки в торговом зале или в жилом доме. Мы советуем покупателям нанести контуры основания на пол в предполагаемом месте установки и представить, насколько удобно вам будет жить или работать. Возможно, понадобится камера меньших размеров или более вместительная техника.
Тип системы разморозки
У нас можно заказать устройства с ручной и автоматической системой разморозки. Дорогие модели оснащаются авторазморозкой. Она основана на системе nofrost — встроенный вентилятор выдувает из рабочей камеры теплый воздух, исключая основную причину образования инея. Вентилятор включается только при открытой крышке. Более доступные модели нужно размораживать по старинке, извлекая продукты и соскабливая иней со стен.
Класс морозильной камеры
На рынке есть несколько видов морозильных камер, отличающихся друг от друга классом заморозки:
- модели первого класса охлаждают продукты до -6 °C, сохраняя их свежесть в течение недели;
- камеры второго класса поддерживают рабочую температуру до -12 °C, увеличивая срок хранения до месяца;
- третий класс генерирует до -18 °C, увеличивая срок хранения до полугода (если это предполагают свойства продуктов);
- четвертый класс охлаждает продукты до -24 °C, но такие установки используют только для длительного хранения ограниченного ассортимента продовольственных товаров.
Первый и второй класс подойдут для дома, третий — для ресторана или кафе, четвертый — для склада или промышленности. Не платите за лишние градусы — они обходятся слишком дорого на этапе покупки и во время эксплуатации морозилки.
Тип управления
Производители выпускают камеры с механическим и электронным управлением работой компрессора. Механика дешевле, но не предполагает автоматической регулировки температурных режимов. Электроника автоматизирует работу компрессора, позволяя управлять температурой дистанционно, в том числе и с помощью приложений для смартфона. Но этот вариант не может стоить дешево и усложняет сервисное обслуживание. Для дома стоит купить автомат, а профессионалы могут удовлетвориться надежной и недорогой в ремонте механикой.
Полезный объем
По объему камеры делятся на бытовые модели (100-350 литров), HoReCa серию (400-800 литров) и агрегаты для складского хранения и промышленности (от 800 литров и более). Никто не запрещает купить домой промышленную морозилку, но ее размеры и энергопотребление рассчитаны на совершенно другую работу. Поэтому перед покупкой следует еще раз присмотреться к объемам и энергопотреблению.
Климатический класс
Под климатическим классом понимают способность удержать холод в морозилке при определенной температуре «за бортом». Классификация по этому признаку делит ассортимент на четыре группы
- нормальная (N) — к ней относят модели, работающие без перегрузки компрессора при температурах от 16 до 32 °C;
- субнормальная (SN) — эти агрегаты рассчитаны на 10-32 °C;
- субтропическая (ST) — с рабочим диапазоном от 18 до 38 °C;
- тропическая (T) — самый жаркий режим от 18 до 43 °C.
Нашему климату подойдут модели N и SN-класса. Для жителей южных регионов подойдет ST-серия.
Как купить морозильный ларь в нашем магазине
Отфильтруйте каталог по цене, наличию или алфавиту. Найдите модель с подходящим объемом и классом морозилки, габаритами корпуса, климатической серией. Добавьте товар в корзину, нажав на кнопку с пиктограммой. Перейдите в корзину и нажмите на кнопку «Быстрый заказ». Укажите в форме оформления заказа способ доставки и оплаты. Внесите предоплату удобным вам способом. Доставка товара по Москве и области выполняется курьерами магазина. За отправку товаров в регионы отвечают наши транспортные партнеры — ПЭК, «Деловые Линии» и другие перевозчики.
