Конвекционная печь Tecnoeka MKF 1664 TS с пароувлажнением используется для выпечки различных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Оборудование позволяет одновременно готовить нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
В комплект поставки входят система автомойки, съемные управляющие из нержавеющей стали и выдвижная тележка для противней.
Особенности:
- 4 вентилятора с возможностью выбора одной из 5 скоростей работы;
- Многоточечный термощуп;
- Сенсорный цветной дисплей TFT размером 800x480 мм ;
- Быстрый доступ к избранным рецептам;
- Управление аксессуарами с панели печи;
- Программируемая задержка включения до 24 часов;
- Возможность программирования до 500 рецептов;
- 42 языка;
- 10 этапов для каждого цикла приготовления;
- Технология Airflowlogic, обесечивающая равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
- Система Humilogic, отвечающая за подачу воды в камеру;
- Система быстрой сушки рабочей камеры Drylogic, регулирующая уровень влажности в камере;
- Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности;
- Режим быстрого приготовления;
- Мультиуровневое выпекание;
- Полистатическая выпечка;
- Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах;
- USB-порт;
- Возможность подключения к сети Wi-Fi;
- Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками;
- Реверсивная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием;
- Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия;
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм;
- Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°;
- Регулируемые ножки;
- Уровень защиты: IPX5.
Температурный режим
|
+30...+270 °C |
Количество уровней
|
16 |
Тип подключения
|
электрика |
Управление
|
электронное |
Термощуп
|
да |
Материал камеры
|
нержавеющая сталь |
Подключение к водопроводу
|
да |
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
автоматическая |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
31000 |
Вес (кг)
|
247,2 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Tecnoeka |
Габариты (ШxГxВ)
|
930x1035x1900 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос