Печь конвекционная Tecnoeka MKF1664BM
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1664 BM относится к промежуточной линейке печей Black Mask. Модель оснащена сенсорным экраном диагональю 7”. Печь может использоваться для основных операций на профессиональной кухне: жарка, варка на пару, тушение, регенерация. Пароувлажнение осуществляется с помощью инжекторов, производящих впрыск воды непосредственно на ТЭНы печи. Вместимость печи – 16 противней 600x400.
Ключевые особенности:
Airflowlogic – запатентованная конструкция вентиляционной решетки, обеспечивающая равномернуют температуру готовки на всех уровнях печи;Humilogic – запатенованная система увлажения, обеспечивающая качественную готовку на пару и значительное уменьшение усушки продукта;
Drylogic – датчик пара и комбинированная вентиляционная система с впускным клапаном обеспечивают полный контроль над влажностью в камере;
Память на 100 пользовательских программ;
Десять уровней пароувлажнения с шагом в 10%;
Дверь с фиксированными углами открытия: 60°, 90°, 120°, 180° защищает оператора от ожогов паром;
Рабочий диапазон температур 30-270°.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Для подключения к воде рекомендуется использовать водоумягчитель.
|
Габариты (ДxШxВ)
|
1035x930x1900 мм |
|
Тип направляющих
|
600х400 |
|
Тип подключения
|
электрика |
|
Мощность (Вт)
|
31000 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Вес (кг)
|
247,2 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Бренд
|
Tecnoeka |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос