Конвекционная печь Tecnoeka MKF 664 BM
Официальный дилер!
Представляем совершенно новую линейку печей Tecnoeka Black Mask, которая предназначена для профессиональных пекарен, супермаркетов, заправочных станций – везде, где требуется выпечка любого высококачественного хлеба и кондитерских изделий. Модельный ряд представлен 4-ёх, 6-ти, 10-ти и 16-тиуровневыми печами.
Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 BM для изготовления широкого ассортимента блюд.
Особенности новой линейки:
Новый уникальный дизайн «Millenial». Премиальное качество исполнения, печь выполнена из закаленного стекла и высококачественной нержавеющей стали.
Простая и интуитивная тачскрин панель управления интегрирована в дверцу под единое стекло и не выступает из дверцы, благодаря чему она хорошо защищена, легко очищается и невероятно красиво смотрится.
Крупный 7” тачскрин дисплей панели управления выполнен в двухцветном исполнении, что обеспечивает его превосходную читаемость и легко осваивается технологами и операторами.
Две запатентованные технологии: Airflowlogic ™ (обеспечивает равномерное движение воздуха внутри камеры) и Humilogic ™ (распыление воды для наиболее эффективного парообразования).
Новая крупная рукоять открывания дверцы работает в наиболее популярном формате с поворотом на 90°, металлический замок надежен и долговечен.
Основной функционал:
Регулировка температуры в камере от 30° до 270° C
Память на 100 рецептур и 10 программируемых фаз (шагов) в каждой рецептуре
10 степеней пароувлажнения (шаг в 10%)
9 скоростей вентилятора (3 стандартных + режим ½ мощности на каждый, и 3 полустатических – вентиляторы останавливаются, когда нужная температура в камере достигнута)
Фукнции предразогрева и функции охлаждения камеры
Пекарная камера выполнена из толстой стали AISI 304, не деформирующаяся под нагрузкой и температурой
Дренаж в пекарной камере со сливом в канализацию
Возможность управления расстойкой с панели печи (возможно также использовать с независимой расстойкой)
Термощуп (одноточечный) - опционально
Система автомойки (ротор из нерж. стали) – опционально
Данная печь является надёжным помощником в процессе приготовления любого рода изделий и представляет собой идеальный пример соотношения цена = качество.
|
Количество уровней
|
6 |
|
Тип парообразования
|
инжекторный |
|
Тип подключения
|
электрика |
|
Способ установки
|
настольный |
|
Управление
|
электромеханическое |
|
Термощуп
|
нет |
|
Душ
|
нет |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Наличие пароувлажнения
|
да |
|
Мойка
|
опционально |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
10400 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Бренд
|
Tecnoeka |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
850x1035x850 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос