Конвекционная печь Tecnoeka MKF616BM
Официальный дилер!
Представляем совершенно новую линейку печей Tecnoeka Black Mask, которая предназначена для профессиональных пекарен, супермаркетов, заправочных станций – везде, где требуется выпечка любого высококачественного хлеба и кондитерских изделий.
Модельный ряд представлен 4-х, 6-ти, 10-ти и 16-ти уровневыми печами.
Печь Tecnoeka MKF616BM для общепита и торговли.
Особенности новой линейки:
• новый уникальный дизайн «Millenial». Премиальное качество исполнения, печь выполнена из закаленного стекла и высококачественной нержавеющей стали
• простая и интуитивная тачскрин панель управления интегрирована в дверцу под единое стекло и не выступает из дверцы, благодаря чему она хорошо защищена, легко очищается и невероятно красиво смотрится
• Крупный 7” тачскрин дисплей панели управления выполнен в двухцветном исполнении, что обеспечивает его превосходную читаемость и легко осваивается технологами и операторами
• Две запатентованные технологии: Airflowlogic ™ (обеспечивает равномерное движение воздуха внутри камеры) и Humilogic ™ (распыление воды для наиболее эффективного парообразования)
• Новая крупная рукоять открывания дверцы работает в наиболее популярном формате с поворотом на 90°, металлический замок надежен и долговечен
Основной функционал:
• регулировка температуры в камере от 30° до 270° C
• память на 100 рецептур и 10 программируемых фаз (шагов) в каждой рецептуре
• 10 степеней пароувлажнения (шаг в 10%)
• 9 скоростей вентилятора (3 стандартных + режим ½ мощности на каждый, и 3 полустатических – вентиляторы останавливаются, когда нужная температура в камере достигнута)
• фукнции предразогрева и функции охлаждения камеры
• пекарная камера выполнена из толстой стали AISI 304, не деформирующаяся под нагрузкой и температурой
• дренаж в пекарной камере со сливом в канализацию
• возможность управления расстойкой с панели печи (возможно также использовать с независимой расстойкой)
• универсальные направляющие (у данной модели)
• термощуп (одноточечный) - опционально
• система автомойки (ротор из нерж. стали) – опционально
Данная печь является надёжным помощником в процессе приготовления любого рода изделий и представляет собой идеальный пример соотношения цена = качество.
|
Количество уровней
|
6 |
|
Тип парообразования
|
инжекторный |
|
Тип подключения
|
электрика |
|
Способ установки
|
настольный |
|
Управление
|
электронное |
|
Термощуп
|
нет |
|
Душ
|
нет |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Наличие пароувлажнения
|
да |
|
Мойка
|
опционально |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
10400 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Бренд
|
Tecnoeka |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
850x1035x850 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос