Купить в кредит от 8036 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 4330 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 2799 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4656 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3021 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 35931 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 24217 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 18334 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9878 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 17864 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9625 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16260 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8760 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 15937 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8586 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 13726 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 7396 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 8929 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 4811 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 8520 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 4590 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 7168 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3862 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 6298 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3393 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 5933 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3197 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 5616 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3026 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 4744 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4590 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4485 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3707 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3590 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3300 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3276 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3082 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3053 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2965 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2855 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2612 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2612 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2037 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1901 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1850 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2612 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 25558 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 24851 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Сферы применения
Расстойные камеры разработаны для пищевых производств, заведений общественного питания: ресторанов, кафе, баров, столовых, пекарен, прочих компаний. Технику можно подобрать для мелкоштучного и массового изготовления хлебобулочных изделий.
Особенности
- Материалы. Установки производятся из материалов, соответствующих санитарно-гигиеническим нормам. Корпус из нержавеющей стали легко очищается, не создает условий для развития микроорганизмов.
- Точность настроек. Техника позволяет настраивать температуру и влажность в зависимости от вида теста для выпечки.
- Теплоизоляция. Дверцы закрываются герметично, поэтому внутри поддерживается заданная температура, отсутствуют теплопотери.
- Мощность. От мощности зависит скорость нагрева.
- Рабочая температура. В каталоге есть модели с рабочей температурой до +45, +80 или +85 °С.
- Влажность. Техника поддерживает заданный показатель внутри камеры ― до 99%.
Виды расстойки
Предварительная
Во время предварительной расстойки тесто становится пористым, эластичным, после этого оно проходит формовку и другие этапы обработки. Строгих требований к температуре и влажности для расстойки нет.
Окончательная
Ее проводят перед выпеканием, точно настраивают температуру, влажность внутри камеры. Во время окончательной расстойки происходит интенсивное брожение, заготовки насыщаются углекислым газом.
Купить оборудование можно по телефону или в электронном каталоге через корзину. Цены на сайте указаны с учетом НДС.
Доставку осуществляем по всей России и в страны СНГ. В Москве в пределах МКАД доставляем товары бесплатно, если сумма покупки превышает 50000 рублей.