Оборудование Fagor Professional для варки макарон

Макароноварки от испанского производителя Fagor – это профессиональное оборудование для точек общественного питания, позволяющие получить качественный и вкусный продукт, затратив минимум времени и усилий. В зависимости от необходимого объема изготовляемого гарнира можно выбрать устройство с 3 или 6 корзинами.

Все модели макароноварок работают с гастроемкостями стандарта GN 1/1 и оснащаются мощным газовым или электрическим нагревом. Плюсы газового оборудования в том, что в долгосрочной перспективе они более экономны, а также газ позволяет нагревать воду быстрее: камера сгорания изолирована для снижения нагрева деталей и повышения производительности. Однако с течением времени аппараты, работающие на электричестве, продолжали совершенствоваться, так что даже если нет возможности подключения к газопроводу, электроэнергия будет расходоваться достаточно экономно. Нагревательные элементы электрических моделей расположены в баке, что увеличивает их эффективность.

Для удобства использования водопроводный кран встроен прямо в бак, а скорость залива возможно регулировать.

В зависимости от объемов производства можно выбрать макароноварку с одним или двумя баками.