Четыре причины выбрать LiberoPro от Electrolux Professional

Основные преимущества новой линейки:

1. Производительность: оборудование LiberoPro рассчитано на беспрерывную работу в течение 8 часов. Оно прочное, надежное и готово трудиться без устали!
2. Свобода: решение Plug & Play означает, что оборудование можно установить в любом месте, включить в розетку и начать работу – в помещении или на открытом воздухе!
3. Удобство: простое в использовании и многофункциональное оборудование - есть настольные модели и модели для встраивания
4. Экологичность: до 90 %* экономии электроэнергии и 100 % перерабатываемая упаковка

Серия компактного оборудования LiberoPro включает индукционные плиты и воки (настольные и встраиваемые) и плиты контактной жарки (настольные), мини-пароконвектомат Mini-Combi и прилавки наглядной кулинарии со встроенной фильтр-вытяжкой LiberoPro Point. Тепловые агрегаты представлены монофазными и трехфазными версиями различной мощности.

Индукционные плиты LiberoPro

Панель управления индукционной плиты LiberoPro

Функция LiberoPro Bridge

• Экономное энергопотребление и точность приготовления
• Высокий уровень мощности при приготовлении блюд в большой посуде, максимальная точность при приготовлении в маленькой посуде
• Элегантный дизайн и возможность интеграции встраиваемых моделей в существующую мебель или линии раздачи
• Скорость и гибкость благодаря индукционной системе нагрева и интеллектуальному электронному управлению
• Возможность приготовления изысканных и требующих особого внимания блюд (например, карамели или растопленного шоколада) в посуде небольшого размера (минимальный диаметр посуды — 120 мм)
• Возможность настройки уровня мощности и использования таймера.

Безопасность превыше всего! Функция оповещения информирует о высокой температуре поверхности и позволяет избежать ожогов. Функция блокировки предотвращает случайное изменение настроек во время работы плиты.

Плиты контактной жарки LiberoPro

Плиты контактной жарки LiberoPro – это равномерность обжаривания, быстрое восстановление температуры и точность приготовления.

• Высокая производительность благодаря использованию индукционной технологии
• Равномерность приготовления пищи и быстрое восстановление температуры
• Pавномерное приготовление на всей поверхности благодаря алюминиевому верхнему слою, обеспечивающему равномерный нагрев
• Для профессионального использования: плита с антипригарным покрытием полностью отвечает требованиям Регламента (EC) № 1935/2004 о материалах и изделиях, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами
• Температурный диапазон от 60 °C до 280 °C

Безопасность превыше всего! Функция оповещения информирует о высокой температуре поверхности и позволяет избежать ожогов. Функция блокировки предотвращает случайное изменение настроек во время работы плиты.

Легкость и эффективность очистки

Включите функцию очистки, при которой температура плиты повышается до 180 °C, и нанесите обезжиривающее моющее средство Electrolux Professional C40 для горячих поверхностей( код 0S1841). Воспользуйтесь прилагаемым скребком для удаления остатков пищи с поверхности плиты.

Индукционный вок LiberoPro

Индукционный вок LiberoPro - элегантный дизайн, универсальность и высокая мощность при приготовлении пищи

Версия с 3-этапным режимом идеально подходит для приготовления пищи на большой мощности, (например, для жарки большого количества овощей).

Мобильные прилавки LiberoPro Point

Прилавок наглядной кулинарии LiberoPro Point — это свобода передвижения, адаптация к потребностям вашего бизнеса и обеспечение первоклассного обслуживания в современном стиле. Реализуйте свой творческий потенциал и откройте для себя новые кулинарные возможности, ведь теперь вы можете готовить блюда ресторанного качества где угодно и когда угодно.

Прилавок LiberoPro Point – это универсальное рабочее пространство, поверхность которого вмешает 2 или 3 агрегата серии LiberoPro. В зависимости от потребностей меню выбирайте нужные вам тепловые агрегаты, подключайте к встроенным розеткам и устройте своим гостям кулинарное шоу!

Наслаждайтесь комфортом и свежестью и забудьте о кухонных запахах – им не место в изысканном пространстве LiberoPro.

Благодаря инновационной бесшумной системе очистки воздуха LiberoPro Fresh частицы жира и запахи, возникающие при приготовлении пищи, эффективно удаляются. Жировой фильтр из нержавеющей стали и активированного угля позволяет сократить количество неприятных запахов на 80 %, при этом эффективность улавливания частиц при максимальной скорости работы вентилятора составляет 65 %*.

Надежная и практичная конструкция прилавка LiberoPro Point отличается долговечностью и возможностью использования даже под открытым небом.

А втроенные холодильные ящики позволяют экономить усилия и время, ведь самые изысканные ингредиенты в полной сохранности всегда у вас под рукой! Температурный режим выдвижных ящиков: 0°/+10 °C с возможностью независимого регулирования.

Большая полка из закаленного стекла с подсветкой позволяет представить готовые блюда в самом выгодном свете и стимулировать интерес гостей.

Исследования показали, что правильное освещение является незаменимым условием получения удовольствия от приема пищи. Оно помогает покупателям сделать выбор в пользу самых вкусных и внешне привлекательных блюд.

Благодаря функции беспроводной синхронизации LiberoPro Duo подсветка включается автоматически в момент начала готовки. Кроме того, функция LiberoPro Duo позволяет автоматически регулировать скорость работы вентилятора в зависимости от температуры любой плиты LiberoPro, установленной на мобильном прилавке LiberoPro Point.