Печь конвекционная Unox XEFR-03EU-ELDV-LP с пониженной мощностью – это компактная и энергоэффективная модель, предназначенная для стабильной выпечки изделий и допекания замороженной продукции. Обеспечивает экономный расход энергии без потери производительности, что делает печь удобным решением для небольших пекарских зон, магазинов и кафе. Панель управления LED позволяет гибко настраивать влажность в камере и работать c расстоечным шкафом, обеспечивая полный контроль над процессом приготовления.
Особенности и технические характеристики:
- Количество уровней: 3.
- Тип направляющих: 600х400.
- LED-подсветка для визуального контроля процесса.
- Система защиты от перегрева.
- Направляющие из хромированной стали с шагом 75 мм.
- Камера из нержавеющей стали.
- Автоматическая остановка вентилятора при открытии дверцы.
- Быстрый разогрев до 260 °C.
- Отображение текущей температуры, влажности и времени выпечки на панели.
- Температурный диапазон: 50–260 °C.
- Конвекция с паром 50–260 °C с технологией STEAM.Plus™ (влажность 10–100%).
- Конвекционный нагрев с технологией DRY.Plus™, обеспечивающей равномерное распределение сухого воздуха.
- До 3 шагов выпечки в одном цикле.
- 12 быстрых программ для оперативного запуска.
- Память на 99 пользовательских рецептов с возможностью сохранения настроек.
- AIR.Plus™. Циркуляция горячего воздуха внутри камеры с помощью реверсивного вентилятора, обеспечивающая равномерное пропекание на всех уровнях.
- DRY.Plus™. Естественное удаление избыточной влаги для получения хрустящей корочки и стабильной структуры изделия.
- STEAM.Plus™. Управление уровнем влажности в пределах 10–100%, генерация пара, возможность комбинирования сухого и влажного воздуха.
- MAXI.LINK. Возможность объединять несколько печей в вертикальную колонну для экономии пространства.
- Protek.SAFE™. Эффективная теплоизоляция корпуса, предотвращающая перегрев внешних поверхностей и соответствующая международным стандартам IEC/EN60332-2-42.
|
USB
|
нет |
|
Wi-Fi
|
нет |
|
Количество вентиляторов
|
1 |
|
Модификация
|
LED |
|
Тип подключения
|
электрика |
|
Количество уровней
|
3 |
|
Тип направляющих
|
600х400 |
|
Тип парообразования
|
инжекторный |
|
Управление
|
электронное |
|
Серия
|
BakerLux Shop.PRO |
|
Материал камеры
|
нержавеющая сталь |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
|
Напряжение (В)
|
220 |
|
Мощность (Вт)
|
3000 |
|
Вес (кг)
|
46 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Бренд
|
Unox |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
800x811x425 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос