Конвекционная печь Unox XEFR-10EU-EGRN Camilla – профессиональное решение для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания. Электронное управление, светодиодная подсветка и L-образные направляющие обеспечивают удобство работы. Камера из нержавеющей стали и легко очищающееся внутреннее стекло гарантируют гигиеничность. В комплекте поставки - набор «Starter Kit». Листы для выпечки приобретаются отдельно. Отсутствие слива и дренажного отверстия не предполагает их установку.
Печь XEFR-10EU-EGRN заменила модель XEFT-10EU-EGRN.
Во всей линейке с панелью управления GO отсутствует функция пароувлажнения, это оборудование не нужно подключать к водопроводу и канализации. Здесь нет возможности управлять процессом подготовки теста.
В процессе работы можно вручную регулировать нагрев камеры в пределах от 30 до 260 °C. Для улучшения качества выпечки добавляется режим конвекции с технологией DRY.PlusTM. Все процессы отображаются на панели печи. Рабочая камера оснащена LED-подсветкой.
Есть возможность предварительного нагрева и режим непрерывной работы оборудования «INF».
Внутренняя память печи рассчитана на 99 программ, 12 из которых уже внесены и запускаются одной кнопкой. Каждая программа включает до 3 последовательных шагов.
Модель оснащена тремя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения.
Расход электроэнергии зависит от реальных потребностей печи. Двойное остекление дверцы и остановка вентиляторов при открывании препятствуют потере тепла.
Модель защищена от перегрева. Температура наружных элементов соответствует международным стандартам.
Дверца камеры открывается справа налево. Внутри рабочая область выполнена из нержавеющей стали. Закругленные края и съемное внутреннее стекло облегчат поддержание чистоты.
Направляющие для противней стальные. Противни в комплект не входят.
Технологии UNOX:
- AIR.PlusTM способствует распределению горячего воздуха в камере;
- DRY.PlusTM убирает лишнюю влагу из камеры;
- Protek.SAFETM обеспечивает максимальную теплоизоляцию и безопасность.
Тип подключения
|
электрика |
Количество уровней
|
10 |
Тип направляющих
|
600x400 |
Тип парообразования
|
без пара |
Способ установки
|
нстольный |
Управление
|
электронное |
Серия
|
BakerLux Shop.Pro™ GO |
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Программирование
|
да |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
15500 |
Вес (кг)
|
96 |
Вес в упаковке (кг)
|
111 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Габариты в упаковке (мм)
|
970x1060x1110 |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
800x829x952 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос