Конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-EMRV Camilla позволяет выпекать хлебобулочных изделия с нуля и готовить замороженные полуфабрикаты.
В рабочей камере 10 рядов направляющих для противней 600 х 400 мм, интервал между ними составляет 75 мм.
Печь XEFR-10EU-EMRV заменила модель XEFT-10EU-EMRV. В ней установлена новая емкостная панель управления ,дающая мгновенный отклик на любую команду, а также имеется встроенный модуль Wi-Fi. Модель с легкостью управляется удаленно через приложение Data Driven Cooking.
Внутренняя память рассчитана на 896 готовых программ, до 9 шагов в каждой. Всем программам можно задать свой номер и изображение.
Новая технология READY.COOK позволит готовить до 10 блюд одновременно. Благодаря автоматическим программам CHEFUNOX, даже новичку сможет получить отличный результат. Функция DDC.Stats покажет на сенсорном дисплее характеристики всех рабочих процессов.
В процессе приготовления возможно изменение температуры вручную в диапазоне от 30 до 260 °C. При необходимости регулируется влажность в камере. Есть функция предварительного разогрева рабочей области и режим непрерывного функционирования «INF».
Модель имеет 3 вентилятора с режимом реверсивного вращения. При открытии дверцы движение воздуха прекращается, что снижает потерю тепла. Этому же способствует двойное стекло в самой дверце. Нагрев наружных элементов печи соответствует международным нормам. Модель имеет защиту от перегрева, автоматическую систему закрывания двери Soft-close, снабжена USB-разъёмом.
Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали, имеет закругленные углы, что облегчает уборку. Этому же способствует съемное внутреннее стекло дверцы.
Противни в комплект не входят.
Технологии UNOX:
- AIR.Plus обеспечивает движение воздуха внутри рабочей камеры;
 - DRY.Plus убирает избыточную влажность из камеры естественным путем;
 - STEAM.Plus обеспечивает оптимальное соотношение сухого и влажного воздуха в камере печи;
 - DATA DRIVEN COOKING:
- DDC.Ai с помощью искусственного интеллекта находит нужные рецепты и советы;
- DDC.App обеспечивает контроль рабочего процесса со смартфона;
- DDC.Unox.com отвечает за создание новых рецептов и загрузку готовых алгоритмов;
- DDC.Stats проводит анализ рабочих показателей оборудования.
 - MAXI.LINK дает возможность устанавливать печи друг на друга;
 - ADAPTIVE.Cooking оптимизирует показатели, автоматически изменяя их;
 - CLIMALUX создает оптимальный уровень влажности;
 - AUTO.Soft обеспечивает плавный нагрев камеры и равномерное распределение горячего воздуха по всем уровням;
 - SMART.Preheating следит за процессами в камере исходя из начальных настроек;
 - Protek.SAFE обеспечивает максимальную теплоизоляцию и безопасность.
 
| 
                                 
                                    Тип подключения
                                                                     
                             | 
                            электрика | 
| 
                                 
                                    Количество уровней
                                                                     
                             | 
                            10 | 
| 
                                 
                                    Размер противня, мм
                                                                     
                             | 
                            600х400 | 
| 
                                 
                                    Тип парообразования
                                                                     
                             | 
                            инжекторный | 
| 
                                 
                                    Наличие пароувлажнения
                                                                     
                             | 
                            да | 
| 
                                 
                                    Способ установки
                                                                     
                             | 
                            настольный | 
| 
                                 
                                    Мойка
                                                                     
                             | 
                            нет | 
| 
                                 
                                    Управление
                                                                     
                             | 
                            электронное | 
| 
                                 
                                    Термощуп
                                                                     
                             | 
                            нет | 
| 
                                 
                                    Серия
                                                                     
                             | 
                            BakerLux Shop.Pro™ Master | 
| 
                                 
                                    Температурный режим
                                                                     
                             | 
                            +30...+260 °C | 
| 
                                 
                                    Расстояние между уровнями, мм
                                                                     
                             | 
                            75 | 
| 
                                 
                                    Напряжение (В)
                                                                     
                             | 
                            220 | 
| 
                                 
                                    Мощность (Вт)
                                                                     
                             | 
                            15500 | 
| 
                                 
                                    Вес (кг)
                                                                     
                             | 
                            96 | 
| 
                                 
                                    Страна-производитель
                                                                     
                             | 
                            ИТАЛИЯ | 
| 
                                 
                                    Бренд
                                                                     
                             | 
                            Unox | 
| 
                                         
                                            Габариты (ШxГxВ)
                                         
                                     | 
                                    800x811x952 мм | 
| 
                                 
                                    Категории
                                                                     
                             | 
                            Тепловое оборудование, Конвекционные печи | 
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
    В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
    +7 (495) 601-90-23.
																			Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос