Конвекционная печь UNOX UNOX XEFR-10EU-ELRV Camilla обеспечивает приготовление свежих хлебобулочных изделий и замороженных полуфабрикатов. С помощью панели управления LED можно установить необходимый режим в камере и регулировать процессом подготовки теста.
Рабочая область камеры включает в себя 4 уровня 600 х 400 мм, расположенные с интервалом 75 мм.
Печь UNOX XEFR-10EU-ELRV заменила модель XEFT-10EU-ELRV.
Внутренняя память модели рассчитана на 99 рабочих алгоритмов, 12 из которых уже готовы к работе и запускаются одной кнопкой. В каждой программе 3 последовательных шага. Есть возможность предварительного нагрева рабочего пространства. Кроме того, в процессе приготовления можно вручную менять температуру в пределах 50-260 °C.
Модель имеет двухскоростные вентиляторы с возможностью реверсивного вращения. При остановке печи вентиляторы останавливаются, что способствует сохранению тепла.
Конвекционная печь снабжена защитой от перегрева, все наружные элементы нагреваются в пределах, установленных международными нормами.
В пекарской камере есть LED-подсветка, встроенная в дверцу. Дверца открывает справа налево.
Сглаженные края рабочей камеры облегчают уборку рабочей области. Направляющие для противней выполнены из гнутого стального L-образного листа.
Противни в комплект не входят.
Технологии UNOX:
- AIR.Plus: 3 вентилятора отвечают за циркулирование горячего сухого воздуха в рабочей области;
- DRY.Plus: убирает избыточную влажность из камеры естественным путем;
- STEAM.Plus: создает наиболее комфортный режим в камере печи, комбинируя сухой и влажный воздух;
- MAXI.LINK: позволяет устанавливать одну печь на другую;
- Protek.SAFE: обеспечивает максимальную теплоизоляцию и безопасность.
Температурный режим
|
+50...+260 °C |
Количество уровней
|
10 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Термощуп
|
нет |
Серия
|
BakerLux Shop.Pro™ LED |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Напряжение (В)
|
220 |
Мощность (Вт)
|
15 000 |
Вес (кг)
|
96 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
800x811x952 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос