Печь конвекционная Unox XEFR-04HS-ETRV Arianna легко справится с выпечкой хлебобулочной продукции, а также приготовлением замороженных блюд. Небольшие размеры оборудования позволят установить его на небольшой площади.
Рабочая камера состоит из 4 ярусов для противней 460 х 330 мм, интервал между которыми составляет 75 мм.
Печь XEFR-04HS-ETRV пришла на замену модели XEFT-04HS-ETRV.
Модель оборудована новой емкостной панелью управления с мгновенным откликом. Встроенный модуль Wi-Fi значительно упрощает работу и дает возможность управлять процессом через приложение Data Driven Cooking.
Печь имеет встроенную память на 99 программ до 9 этапов в каждой.
Управлять приготовлением продуктов можно как вручную, так и удалено с помощью смартфона или компьютера.
Печь может работать в режимах конвекции и пароконвекции. Образование пара (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 10%. Возможен предварительный нагрев рабочей камеры до 260 °С.
Изделие оборудовано вентилятором, останавливающимся при открытии дверцы.
Закругленные углы камеры и съемное внутреннее стекло в дверце значительно облегчают поддержание чистоты. Дверь оснащена интеллектуальным замком AUTO.Matic, открывается справа налево.
Наблюдать за процессом готовки можно с помощью светодиодной подсветки в камере.
Изделие экономично. Потребление электроэнергии соответствует реальным потребностям.
Наружные элементы нагреваются в пределах, установленных международными стандартами.
Направляющие для противней выполнены из хромированной стали, есть механизм, препятствующий опрокидыванию.
В комплекте идут 4 противня 460х330 мм.
Технологии UNOX:
- AIR.PlusTM следит за равномерным распределением горячего воздуха внутри камеры печи;
- DRY.PlusTM удаляет из камеры избыток влажности;
- STEAM.PlusTM обеспечивает оптимальное соотношение сухого и влажного воздуха;
- DATA DRIVEN COOKING:
- DDC.Ai используя искусственный интеллект, позволяет получать необходимые советы и рецепты;
- DDC.App контролирует рабочий процесс в режиме онлайн со смартфона;
- DDC.Unox.com создает и загружает рецепты с компьютера;
- DDC.Stats проводит анализ рабочих процессов печи.
- MAXI.LINK позволяет составить колонну из двух ярусов;
- Protek.SAFETM контролирует соблюдение максимальной безопасности.
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
Количество уровней
|
4 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
сенсорное |
Термощуп
|
нет |
Серия
|
BakerLux Shop.Pro™ TOUCH |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
460х330 |
Напряжение (В)
|
220 |
Мощность (Вт)
|
3 450 |
Вес (кг)
|
39 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
600x669x502 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос