Конвекционная печь Unox XEFR-04HS-ETDP Arianna
Печь конвекционная Unox XEFR-04HS-ETDP Arianna используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, а также приготовления замороженных полуфабрикатов. Небольшие размеры печи дадут возможность запустить процесс на небольшом пространстве.
В рабочей камере 4 яруса противней 460 х 330 мм, интервал между ними 75 мм. Встроенная помпа позволяет не подключать оборудование к системе водоснабжения.
Печь XEFR-04HS-ETDP пришла на замену модели XEFT-04HS-ETDP. В ней установлена новая емкостная панель управления, дающая мгновенный отклик на команду. Встроенный модуль Wi-Fi позволяет работать через приложение Data Driven Cooking с помощью смартфона или компьютера.
Внутренняя память оборудования рассчитана на 99 программ до 9 этапов в каждой.
При необходимости добавляется режим конвекции и пароконвекции. Возможен предварительный нагрев рабочей камеры до 260 °С. Образование пара (технология STEAM.Plus) регулируется с шагом в 10%.
Изделие оборудовано вентилятором в возможностью реверсивного вращения. При открытии дверцы вентилятор автоматически останавливается.
Закругленные углы внутренней камеры печи и открывающееся внутреннее стекло в дверце значительно облегчают уборку рабочей зоны. Дверь оснащена интеллектуальным замком AUTO.Matic, открывается сверху вниз. Наблюдать за процессом готовки поможет светодиодная подсветка в камере.
Изделие экономично. Потребление электроэнергии соответствует реальным потребностям.
Нагрев наружных элементов при работе не превышает установленные международные стандарты.
Направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали, есть механизм, препятствующий опрокидыванию.
В комплекте идут 4 противня 460х330 мм.
Технологии UNOX:
- IR.Plus равномерно распределяет воздух внутри камеры печи;
- DRY.Plus убирает лишнюю влагу из камеры естественным путем;
- STEAM.Plus комбинируя сухой и влажный воздух, обеспечивает оптимальный уровень влажности в камере печи;
- DATA DRIVEN COOKING:
- DDC.Ai с помощью искусственного интеллекта находит персональные советы и рецепты;
- DDC.App контролирует рабочий процесс в режиме онлайн со смартфона;
- DDC.Unox.com дает возможность создавать рецепты и загружать готовые алгоритмы готовки с компьютера;
- DDC.Stats проводит анализ рабочих процессов печи. - MAXI.LINK позволяет поставить одну печь на другую;
- Protek.SAFE обеспечивает теплоизоляцию и безопасность оборудования.
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
Количество уровней
|
4 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
сенсорное |
Термощуп
|
нет |
Серия
|
BakerLux Shop.Pro™ TOUCH |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
460х330 |
Напряжение (В)
|
220 |
Мощность (Вт)
|
3 450 |
Вес (кг)
|
39 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
600x669x500 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.