С конвекционной печью XEFR-04HS-ELDV Arianna возможно как приготовление выпечки с нуля, так и допекание замороженных полуфабрикатов. Компактные размеры печки позволят организовать рабочий процесс на небольшой площади. Панель управления LED поможет задать нужную влажность внутри камеры и регулировать работу расстоечного шкафа.
Печь XEFR-04HS-ELDV пришла на замену модели XEFT-04HS-ELDV.
В процессе приготовления возможно ручная корректировка температура в пределах от 50 до 260 °C. При необходимости добавляется конвекция с паром или без него. Есть возможность предразогрева камеры до 260 °C.
Оборудование рассчитано на 99 встроенных программ, 12 из которых уже внесены в память и запускаются одной кнопкой. Каждая программа выпечки состоит из 3 последовательных шагов. Есть режим непрерывного функционирования «INF».
Печь оснащена вентилятором с возможностью реверсивного вращения. При открытии дверцы вентилятор автоматически останавливается.
Нагрев наружных элементов при работе не превышает установленные международные стандарты. Вместе с тем в печке эффективно сохраняется тепло. Этому способствует двойное остекление дверцы.
Изделие экономично. Потребление электроэнергии соответствует реальным потребностям.
Камера печи выполнена их нержавеющей стали. Отсутствие прямых углов в камере и открываемое внутреннее стекло облегчают поддержание чистоты.
В комплекте идут 4 противня 460х330 мм.
Технологии UNOX:
- AIR.PlusTM равномерно распределяет воздух внутри камеры печи;
- DRY.PlusTM убирает из камеры избыток влажного воздуха;
- STEAM.PlusTM поддерживает оптимальный уровень влажности в камере путем смешивания сухого и влажного воздуха в диапазоне 48-260 °С;
- MAXI.LINK позволяет составлять колонны из печей;
- Protek.SAFETM следит за поддержанием теплоизоляции и безопасности.
Температурный режим
|
+50...+260 °C |
Количество уровней
|
4 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Термощуп
|
нет |
Серия
|
BakerLux Shop.Pro™ LED |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
460х330 |
Напряжение (В)
|
220 |
Мощность (Вт)
|
3 500 |
Вес (кг)
|
39 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
600x669x500 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос