Конвекционная печь UNOX Печь XEFR-04EU-ELDV-DR Rossella используется для выпекания свежих хлебобулочных изделий и замороженных полуфабрикатов. Панель управления LED позволяет уровень влажности в камере и управлять работой шкафа для расстойки теста.
Печь Печь XEFR-04EU-ELDV-DR заменила модель XEFT-04EU-ELDV-DR.
Внутренняя память модели рассчитана на 99 рабочих программ, 12 из которых уже занесены и включаются одной кнопкой. Каждая программа включает в себя 3 последовательных шага, есть возможность предварительного нагрева камеры. В процессе выпечки возможна ручная корректировка температуры в пределах 50-260 °C.
Модель имеет двухскоростные вентиляторы с функцией реверсивного вращения. При остановке печи вентиляторы прекращают работу, что способствует сохранению тепла.
Оборудование имеет защиту от перегрева, наружные элементы сохраняют температуру, установленную международными нормами.
В пекарской камере присутствует встроенная в дверцу LED-подсветка.
Выполнена камера из нержавеющей стали. Скругленные края облегчают уборку и поддержание гигиенических норм. Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали.
Противни в комплект не входят.
Технологии UNOX:
- AIR.Plus: распределение горячего воздуха в камере;
- DRY.Plus: отвод влаги из камеры естественным путем
- STEAM.Plus: обеспечение наиболее комфортного режима в камере печи путем комбинирования сухого и влажного воздуха в диапазоне 48-260 °С;
- MAXI.LINK: возможность установки одной печи на другую;
- Protek.SAFE: обеспечение максимальной теплоизоляции и безопасности.
Температурный режим
|
+50...+260 °C |
Количество уровней
|
4 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Термощуп
|
Нет |
Серия
|
BakerLux Shop.Pro™ LED |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
6 900 |
Вес (кг)
|
57 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
800x811x500 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос