Конвекционная печь UNOX Печь XEFR-04EU-ELDV-DR Rossella используется для выпекания свежих хлебобулочных изделий и замороженных полуфабрикатов. Панель управления LED позволяет уровень влажности в камере и управлять работой шкафа для расстойки теста.
Печь Печь XEFR-04EU-ELDV-DR заменила модель XEFT-04EU-ELDV-DR.
Внутренняя память модели рассчитана на 99 рабочих программ, 12 из которых уже занесены и включаются одной кнопкой. Каждая программа включает в себя 3 последовательных шага, есть возможность предварительного нагрева камеры. В процессе выпечки возможна ручная корректировка температуры в пределах 50-260 °C.
Модель имеет двухскоростные вентиляторы с функцией реверсивного вращения. При остановке печи вентиляторы прекращают работу, что способствует сохранению тепла.
Оборудование имеет защиту от перегрева, наружные элементы сохраняют температуру, установленную международными нормами.
В пекарской камере присутствует встроенная в дверцу LED-подсветка.
Выполнена камера из нержавеющей стали. Скругленные края облегчают уборку и поддержание гигиенических норм. Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали.
Противни в комплект не входят.
Технологии UNOX:
- AIR.Plus: распределение горячего воздуха в камере;
 - DRY.Plus: отвод влаги из камеры естественным путем
 - STEAM.Plus: обеспечение наиболее комфортного режима в камере печи путем комбинирования сухого и влажного воздуха в диапазоне 48-260 °С;
 - MAXI.LINK: возможность установки одной печи на другую;
 - Protek.SAFE: обеспечение максимальной теплоизоляции и безопасности.
 
| 
                                 
                                    Тип подключения
                                                                     
                             | 
                            электрика | 
| 
                                 
                                    Количество уровней
                                                                     
                             | 
                            4 | 
| 
                                 
                                    Размер противня, мм
                                                                     
                             | 
                            600х400 | 
| 
                                 
                                    Тип парообразования
                                                                     
                             | 
                            инжекторный | 
| 
                                 
                                    Наличие пароувлажнения
                                                                     
                             | 
                            да | 
| 
                                 
                                    Способ установки
                                                                     
                             | 
                            настольный | 
| 
                                 
                                    Мойка
                                                                     
                             | 
                            нет | 
| 
                                 
                                    Термощуп
                                                                     
                             | 
                            Нет | 
| 
                                 
                                    Серия
                                                                     
                             | 
                            BakerLux Shop.Pro™ LED | 
| 
                                 
                                    Температурный режим
                                                                     
                             | 
                            +50...+260 °C | 
| 
                                 
                                    Расстояние между уровнями, мм
                                                                     
                             | 
                            75 | 
| 
                                 
                                    Напряжение (В)
                                                                     
                             | 
                            380 | 
| 
                                 
                                    Мощность (Вт)
                                                                     
                             | 
                            6900 | 
| 
                                 
                                    Вес (кг)
                                                                     
                             | 
                            57 | 
| 
                                 
                                    Страна-производитель
                                                                     
                             | 
                            ИТАЛИЯ | 
| 
                                 
                                    Бренд
                                                                     
                             | 
                            Unox | 
| 
                                         
                                            Габариты (ШxГxВ)
                                         
                                     | 
                                    800x811x500 мм | 
| 
                                 
                                    Категории
                                                                     
                             | 
                            Тепловое оборудование, Конвекционные печи | 
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
    В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
    +7 (495) 601-90-23.
																			Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос