Конвекционная печь UNOX XEFR-03HS-ELDV Stefania дает возможность как выпекать хлебобулочные изделия, так и допекать замороженные полуфабрикаты. Небольшие размеры печки позволят организовать производство на небольшой площади. Панель управления LED поможет задать нужную влажность внутри камеры и регулировать работу расстоечного шкафа.
Печь XEFR-03HS-ELDV пришла на замену модели XEFT-03HS-ELDV.
В процессе приготовления возможно ручная корректировка температура в пределах от 30 до 260 °C. При необходимости добавляется конвекция с паром или без него. Есть возможность предразогрева камеры до 260 °C.
Оборудование рассчитано на 99 встроенных программ, 12 из которых уже внесены в память и запускаются одной кнопкой. Каждая программа выпечки состоит из 3 последовательных шагов. Есть режим непрерывного функционирования «INF».
Изделие оснащено вентилятором с возможностью реверсивного вращения. При открытии дверцы вентилятор автоматически останавливается.
Нагрев наружных элементов при работе не превышает установленные международные стандарты. Вместе с тем в печке эффективно сохраняется тепло. Этому способствует двойное остекление дверцы. Вместе с тем изделие имеет защиту от перегрева.
Изделие экономично. Потребление электроэнергии соответствует реальным потребностям.
Камера печи выполнена их нержавеющей стали. Отсутствие прямых углов в камере и открываемое внутреннее стекло облегчают поддержание чистоты.
В комплекте идут 3 противня 460х330 мм.
Технологии UNOX:
- AIR.PlusTM отвечает за равномерное распределение воздуха внутри камеры печи;
- DRY.PlusTM отводит из камеры влажный воздух естественным путем;
- STEAM.PlusTM контролирует уровень влажности в камере путем добавления пара или комбинации из сухого и влажного воздуха в диапазоне 48-260 °С;
- MAXI.LINK позволяет ставить одну печку на другую;
- Protek.SAFETM обеспечивает максимальную теплоизоляцию и безопасность.
Количество уровней
|
3 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Термощуп
|
нет |
Серия
|
BakerLux Shop.Pro™ LED |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
460х330 |
Напряжение (В)
|
220 |
Мощность (Вт)
|
3 000 |
Вес (кг)
|
36 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
600x669x425 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос