Конвекционная печь UNOX XEFR-03HS-EGDN Stefania отлично справится с выпеканием замороженной хлебобулочной продукции. Компактные размеры оборудования позволят разместить производство на небольшой площади.
Печь XEFR-03HS-EGDN пришла на замену модели XEFT-03HS-EGDN.
В данной модели отсутствует функция горячего пара, ей не нужен подвод воды и подключение к канализации. Нет возможности управления процессом расстойки теста.
Управлять процессом можно вручную, меняя температуру выпекания. Диапазон температур от 50 до 260 °C. При необходимости можно добавить режим конвекции.
Вентилятор с функцией реверсивного вращения равномерно распределит горячий воздух внутри камеры. При остановке работы печи, работа вентилятора прекращается.
В печке есть встроенная память на 99 программ, 12 из которых уже загружены и запускаются одной кнопкой. Каждая программа состоит из 3 последовательных шагов.
Есть режим предразогрева до нужной температуры.
Печка очень экономична. Потребление электроэнергии идет в зависимости от реальной потребности. При необходимости можно задействовать режим непрерывного функционирования «INF».
На панели управления отображаются все процессы, происходящие в камере. А LED-подсветка самой камеры позволит добавить зрительный контроль.
Дверца открывается сверху вниз. Двойное стекло в дверце поможет сохранить тепло, а съемная внутрення часть и закругленные края камеры облегчат уборку.
Нагрев наружных частей соответствует международным нормам.
Направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали и оснащены механизмом для предотвращения опрокидывания.
В комплект поставки входят 3 противня 460х330 мм.
Технологии UNOX:
- AIR.PlusTM: распределение воздуха внутри камеры печи;
- DRY.PlusTM: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем;
- Protek.SAFETM: максимальная теплоизоляция и безопасность.
Количество уровней
|
3 |
Тип подключения
|
электрика |
Управление
|
сенсорное |
Термощуп
|
нет |
Серия
|
BakerLux Shop.Pro™ GO |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Наличие пароувлажнения
|
нет |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
460х330 |
Напряжение (В)
|
220 |
Мощность (Вт)
|
3 000 |
Вес (кг)
|
36 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
600x669x425 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос