Unox BakerLUX XB893-MP с универсальными направляющими - это конвекционная печь для выпечки хлебобулочных изделий, подогрева блюд и приготовления различной пищевой продукции.
Печь оборудована универсальными направляющими - возможность установки 10 противней 600х400 мм или 10 гастроёмкостей GN1/1 (530х325 мм).
Противни приобретаются отдельно.
Закругленные углы внутреннего пространства и съемное внутреннее стекло облегчают процесс чистки оборудования.
Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели, а степень пароувлажнения задается вручную.
Печь работает в режимах конвекции и пароконвекции, а также имеется опция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С.
Unox XB893-MP оснащена тремя двухскоростными вентиляторами с функцией реверса, а также датчиком открывания двери, подсветкой, таймером до 120 минут и термостатом.
Технологии Dry.Plus и Protek.Safe обеспечивают удаление излишней влаги и улучшенную теплоизоляцию поверхности для большей безопасности. Печь подключается к водопроводу, в комплект поставки входит набор для соединения с системой водоснабжения.
Температурный режим
|
+80...+260 °C |
Таймер (мин)
|
120 |
Таймер
|
да |
Количество уровней
|
10 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
электромеханическое |
Серия
|
BakerLux |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
15800 |
Вес (кг)
|
136 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
860x900x1277 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос