Конвекционная печь Unox XEBC-10EU-GPRM ГАЗ
Официальный дилер!
Характеристики
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Вес нетто (кг)
—
174
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
настольный
Габариты (ШxГxВ)
—
860x967x1162 мм
Все характеристики
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
1 300 890 руб.
В наличии
Нашли дешевле?
Купить
Купить в лизинг
от 35362 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Быстрая доставка
Клиентский сервис
Доступные цены с НДС
Официальный дилер
Печь конвекционная газовая Unox XEBC-10EU-GPRM предназначена для приготовления различных блюд и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий даже из замороженного теста.
Доступный рабочий объем – 10 уровней 600х400 мм с интервалом 80 мм.
Аппарат обеспечен системой автоматического мытья Rotor.KLEAN, что в совокупности с функцией SENSE.Klean помогает оценить степень загрязнения и подобрать оптимальный вид очистки из предложенных 4 программ. Есть возможность сбора статистики использования, анализа рецептов и контроля за оборудованием со смартфона в режиме реального времени.
Печь обладает широкими возможностями программирования – доступны записи до 384 рецептов, установка до 10 таймеров, расчет времени и синхронизация загрузки рабочей камеры для завершения приготовления блюд в одно время, а технология MIND.Maps™ позволяет с помощью карандаша нарисовать на 9.5'' сенсорной панели управления процесс изготовления из множества этапов.
Конвекционная печь Unox XEBC-10EU-GPRM имеет несколько режимов работы:
В аппарат интегрирован микрощуп-зонд Delta T для измерения температуры внутри продукта и микрощуп-зонд MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта.
Фирменные технологии:
Изделие обладает так же функциями «HOLD» - поддержка нагрева блюда в заданной температуре и «INF» - непрерывная работа печи.
Оборудование необходимо подключить к системе водоснабжения (вентиль 3/4″).
Доступный рабочий объем – 10 уровней 600х400 мм с интервалом 80 мм.
Аппарат обеспечен системой автоматического мытья Rotor.KLEAN, что в совокупности с функцией SENSE.Klean помогает оценить степень загрязнения и подобрать оптимальный вид очистки из предложенных 4 программ. Есть возможность сбора статистики использования, анализа рецептов и контроля за оборудованием со смартфона в режиме реального времени.
Печь обладает широкими возможностями программирования – доступны записи до 384 рецептов, установка до 10 таймеров, расчет времени и синхронизация загрузки рабочей камеры для завершения приготовления блюд в одно время, а технология MIND.Maps™ позволяет с помощью карандаша нарисовать на 9.5'' сенсорной панели управления процесс изготовления из множества этапов.
Конвекционная печь Unox XEBC-10EU-GPRM имеет несколько режимов работы:
- Конвекция 30-260 °C;
- Сухая конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Maxi™ 10-100%;
- Конвекция + пар 48- 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ 10-20%;
- Пароконвекция 35- 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ 30-90%;
- Пар 48-130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%;
- Предварительный нагрев до 260 °C.
В аппарат интегрирован микрощуп-зонд Delta T для измерения температуры внутри продукта и микрощуп-зонд MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта.
Фирменные технологии:
- AIR.Maxi™ - контроль распределения воздуха в камере;
- ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей;
- CLIMALUX™ - контроль влажности;
- SMART.Preheating - автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева;
- AUTO.Soft - управление повышением температуры;
- PRESSURE.Steam – управление насыщенностью и температурой пара;
- Protek.SAFE™ - теплоизоляция;
- Spido.GAS™ - оптимизация системы газораспределения.
Изделие обладает так же функциями «HOLD» - поддержка нагрева блюда в заданной температуре и «INF» - непрерывная работа печи.
Оборудование необходимо подключить к системе водоснабжения (вентиль 3/4″).
|
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
|
Вес нетто (кг)
|
174 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Тип парообразования
|
инжекторный |
|
Тип подключения
|
газ |
|
Способ установки
|
настольный |
|
Управление
|
сенсорное |
|
Термощуп
|
да |
|
Серия
|
BakerTop Mind.Maps™ PLUS |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Наличие пароувлажнения
|
да |
|
Мойка
|
автоматическая |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Напряжение (В)
|
220 |
|
Мощность (Вт)
|
1400 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Гарантия (мес.)
|
12 |
|
Бренд
|
Unox |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
860x967x1162 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Другие конвекционные печи Unox
