Хлебопекарная печь конвекционная Unox BakerLUX XB 1083 используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции.
Рабочая область имеет 16 ярусов 600 х 400 мм, интервал уровней – 80 мм.
Закругленные углы внутреннего пространства печи и съемное внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования.
Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели. Степень пароувлажнения (технология STEAM.Maxi) задается вручную.
Печь пароконвекционная Unox XB1083 работает в режимах конвекции и пароконвекции, имеется опция предварительного нагрева рабочей области до 260 С.
Изделие оборудовано четырьмя двухскоростными вентиляторами (технология Air.Plus) с функцией реверса.
Печь оснащена датчиком открывания двери, подсветкой, таймером до 120 минут и термостатом.
Фирменные технологии:
- Dry.Plus — вентиляция камеры для удаления излишней влаги;
- Protek.Safe — улучшенная теплоизоляция поверхности, тройное остекление для большей безопасности.
Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи.
Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4". В комплект поставки входит набор для соединения с системой водоснабжения.
Температурный режим
|
+80...+260 °C |
Вес нетто (кг)
|
242,5 |
Количество уровней
|
16 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
напольный |
Управление
|
электромеханическое |
Серия
|
BakerLux |
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
29700 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
913x997x1863 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос