Фильтр
В корзину
Производительность (кг/ч)
—
120
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
800
Вес (кг)
—
19
Ширина (мм)
—
450
Глубина (мм)
—
275
Высота (мм)
—
400
Страна-производитель
—
КИТАЙ
17 256 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
17 256 руб.
Производительность (кг/ч)
—
130
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
600
Вес (кг)
—
6,3
Ширина (мм)
—
410
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
375
Страна-производитель
—
КИТАЙ
16 210 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
16 210 руб.
Производительность (кг/ч)
—
160
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
600
Вес (кг)
—
7,62
Ширина (мм)
—
420
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
360
Страна-производитель
—
КИТАЙ
17 636 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
17 636 руб.
Производительность (кг/ч)
—
130
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
600
Вес (кг)
—
6,2
Ширина (мм)
—
410
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
375
Страна-производитель
—
КИТАЙ
13 966 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
13 966 руб.
Производительность (кг/ч)
—
240
Система ножей
—
полуунгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
22,8
Ширина (мм)
—
503
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
397
Страна-производитель
—
КИТАЙ
50 888 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
50 888 руб.
Производительность (кг/ч)
—
500
Система ножей
—
полный унгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
2200
Вес (кг)
—
53
Ширина (мм)
—
490
Глубина (мм)
—
340
Высота (мм)
—
530
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
450
Глубина (мм)
—
290
Высота (мм)
—
520
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
450
Глубина (мм)
—
290
Высота (мм)
—
520
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
32
Ширина (мм)
—
410
Глубина (мм)
—
310
Высота (мм)
—
520
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
32
Ширина (мм)
—
410
Глубина (мм)
—
310
Высота (мм)
—
520
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
160
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Вес (кг)
—
21
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
250
Высота (мм)
—
500
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
100
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
550
Вес (кг)
—
22
Ширина (мм)
—
380
Глубина (мм)
—
185
Высота (мм)
—
375
Страна-производитель
—
ФИНЛЯНДИЯ
110 857 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
110 857 руб.
Производительность (кг/ч)
—
120
Система ножей
—
полуунгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
550
Вес (кг)
—
11,6
Ширина (мм)
—
421
Глубина (мм)
—
210
Высота (мм)
—
423
Страна-производитель
—
КИТАЙ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полуунгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
24
Ширина (мм)
—
530
Глубина (мм)
—
300
Высота (мм)
—
390
Страна-производитель
—
КИТАЙ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
250
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
23,7
Ширина (мм)
—
410
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
450
Страна-производитель
—
КИТАЙ
30 386 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
30 386 руб.
Производительность (кг/ч)
—
250
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
850
Вес (кг)
—
27
Ширина (мм)
—
410
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
450
Страна-производитель
—
КИТАЙ
30 600 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
30 600 руб.
Производительность (кг/ч)
—
240
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
850
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
460
Глубина (мм)
—
250
Высота (мм)
—
490
Страна-производитель
—
КИТАЙ
35 484 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
35 484 руб.
Производительность (кг/ч)
—
160
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
400
Глубина (мм)
—
190
Высота (мм)
—
410
Страна-производитель
—
КИТАЙ
22 380 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
22 380 руб.
Производительность (кг/ч)
—
160
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
850
Вес (кг)
—
18
Ширина (мм)
—
380
Глубина (мм)
—
215
Высота (мм)
—
410
Страна-производитель
—
КИТАЙ
48 271 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
48 271 руб.
Производительность (кг/ч)
—
160
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
850
Вес (кг)
—
18
Ширина (мм)
—
380
Глубина (мм)
—
215
Высота (мм)
—
410
Страна-производитель
—
КИТАЙ
19 299 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
19 299 руб.
Производительность (кг/ч)
—
150
Система ножей
—
энтерпрайз
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
370
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
63 726 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
63 726 руб.
Производительность (кг/ч)
—
20
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
380
Вес (кг)
—
10
Ширина (мм)
—
270
Глубина (мм)
—
260
Высота (мм)
—
360
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
37 827 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
37 827 руб.
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
полный унгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
26.5
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
полуунгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Вес (кг)
—
21
Ширина (мм)
—
370
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
70 528 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
70 528 руб.
Производительность (кг/ч)
—
80
Система ножей
—
полный унгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Вес (кг)
—
62
Ширина (мм)
—
530
Глубина (мм)
—
410
Высота (мм)
—
450
Страна-производитель
—
РОССИЯ
51 214 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
51 214 руб.
Производительность (кг/ч)
—
80
Система ножей
—
полный унгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
620
Глубина (мм)
—
270
Высота (мм)
—
430
Страна-производитель
—
РОССИЯ
47 355 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
47 355 руб.
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
35
Ширина (мм)
—
500
Глубина (мм)
—
415
Высота (мм)
—
568
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полуунгер
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
440
Глубина (мм)
—
240
Высота (мм)
—
510
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
энтерпрайз
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
370
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
полуунгер
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
370
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
энтерпрайз
Способ установки
—
настольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
550
Глубина (мм)
—
200
Высота (мм)
—
460
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
240
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
850
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
460
Глубина (мм)
—
250
Высота (мм)
—
490
Страна-производитель
—
КИТАЙ
Снят с продажи
Подобрать аналог
Данная товарная позиция отсутствует на складе.
Возможно, наш магазин перестал поставлять данный товар.
Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.
Снят с продажи
Производительность (кг/ч)
—
240
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
850
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
460
Глубина (мм)
—
250
Высота (мм)
—
490
Страна-производитель
—
КИТАЙ
Снят с продажи
Подобрать аналог
Данная товарная позиция отсутствует на складе.
Возможно, наш магазин перестал поставлять данный товар.
Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.
Снят с продажи
Производительность (кг/ч)
—
160
Система ножей
—
энтерпрайз
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
850
Вес (кг)
—
18
Ширина (мм)
—
380
Глубина (мм)
—
215
Высота (мм)
—
410
Страна-производитель
—
КИТАЙ
Снят с продажи
Подобрать аналог
Данная товарная позиция отсутствует на складе.
Возможно, наш магазин перестал поставлять данный товар.
Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.
Снят с продажи
Производительность (кг/ч)
—
120
Система ножей
—
энтерпрайз
Способ установки
—
настольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Вес (кг)
—
28
Ширина (мм)
—
390
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
450
Страна-производитель
—
КИТАЙ
Снят с продажи
Подобрать аналог
Данная товарная позиция отсутствует на складе.
Возможно, наш магазин перестал поставлять данный товар.
Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.
Снят с продажи
Конструкция и принцип работы
Профессиональная мясорубка работает от электродвигателя, установленного внутри прочного корпуса из нержавеющей стали или алюминия. Вал двигателя соединяется с валом шнека, на котором находятся ножи и заглушки в виде решеток. Для мяса или рыбы предусмотрен приемник.Оборудование перерабатывает сырье в несколько этапов.
- Куски рыбы или мяса поступают в загрузочную емкость.
- Толкатель передвигает продукт к шнеку.
- Шнек проводит сырье через ножи.
- Готовый фарш выходит через решетку.
Критерии выбора
Промышленные мясорубки для общепита необходимо подбирать в зависимости от фактических задач. При покупке рекомендуем учесть несколько параметров.- Производительность. Модели из каталога перерабатывают от 10 до 1500 кг в час. Чтобы определить необходимую перерабатывающую способность, сделайте расчет по формуле G/(T*k). G ― масса рыбы, птицы или мяса, которую нужно измельчать за смену. Т ― количество часов в смене. k ― время, в течение которого машина работает без остановок.
- Мощность. Этот показатель зависит от производительности. Чем больше сырья нужно перерабатывать, тем мощнее должен быть двигатель.
- Комплектация. Электрическая мясорубка может выполнять одну функцию, что актуально для узкоспециализированных производств, или несколько. Например, в комплект могут входить разные насадки. Одни регулируют степень помола, другие позволяют измельчать фрукты, овощи, делать сок.
- Реверс. В некоторых моделях предусмотрена функция обратного вращения шнека. Ее используют для удаления жил и волокон, которые обматывают детали конструкции при переработке мяса.
- Продуманная конструкция. Важно, чтобы пользователи легко могли разобрать установку, помыть и снова собрать. Панель управления должна быть наглядной и понятной.
- Безопасность. Необходима защита двигателя на случай перегрузок, а также кнопка быстрого отключения и блокираторы.
- Износоустойчивость. Корпус и детали из металла рассчитаны на высокие нагрузки и регулярную эксплуатацию.
Мы доставляем заказы во все регионы России и страны СНГ. Если сумма покупки превышает 50000 рублей, доставка в Москве в пределах МКАД бесплатная.