Фильтр
В корзину
Быстрый просмотр
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
8
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
4000
Вес (кг)
—
10
Ширина (мм)
—
420
Глубина (мм)
—
440
Высота (мм)
—
290
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
29 059 руб.
Купить
Купить в кредит от 1466 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
29 059 руб.
Быстрый просмотр
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
8
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
3000
Вес (кг)
—
8.5
Ширина (мм)
—
280
Глубина (мм)
—
500
Высота (мм)
—
340
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
22 293 руб.
Купить
Купить в кредит от 1124 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
22 293 руб.
Быстрый просмотр
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
6
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
2000
Вес (кг)
—
6
Ширина (мм)
—
200
Глубина (мм)
—
440
Высота (мм)
—
340
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
18 233 руб.
Купить
Купить в кредит от 919 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
18 233 руб.
Быстрый просмотр
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
16
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
150
Вес (кг)
—
390
Ширина (мм)
—
570
Глубина (мм)
—
500
Высота (мм)
—
340
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
12
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
4000
Вес (кг)
—
11
Ширина (мм)
—
420
Глубина (мм)
—
440
Высота (мм)
—
340
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
4
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
2000
Вес (кг)
—
5.5
Ширина (мм)
—
200
Глубина (мм)
—
440
Высота (мм)
—
290
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Количество емкостей
—
2
Полезный объем (л)
—
20
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
6000
Вес (кг)
—
18
Ширина (мм)
—
610
Глубина (мм)
—
510
Высота (мм)
—
400
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Количество емкостей
—
1
Полезный объем (л)
—
10
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
3000
Вес (кг)
—
9
Ширина (мм)
—
300
Глубина (мм)
—
510
Высота (мм)
—
400
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Конструкция и принцип работы
Принцип работы аппаратов для фритюра не меняется столетия — продукты погружают в масляную ванну и достают из нее в готовом к употреблению виде. Поэтому фритюрница Liloma собирается по классической схеме:- самая крупная часть конструкции — ванна из нержавейки, в которую заливают растопленный жир или растительное масло;
- за температуру отвечает электрический нагреватель, установленный в ванне;
- нагревателем управляет термостат, который контролирует процесс нагрева масла или жира до нужной температуры.
Преимущества профессиональных фритюрниц
- Скорость обжарки — она измеряется секундами, а не десятками минут, как в случае со сковородой или духовкой. Высокая скорость влияет на производительность оборудования, поэтому профессиональные фритюрницы используют точки общепита с любой пропускной способностью.
- Безопасное использование — в конструкцию профессиональных фритюрниц заложены контроллеры температуры, модули защиты от перегрева, предохранители. Подобная техника намного безопаснее обычного аппарата для обжарки во фритюре.
- Надежность — профессиональная техника собирается из самых выносливых узлов и материалов. Она работает в режиме 24/7, прием этот режим является штатным. Бытовое и полупрофессиональное оборудование выходит из строя намного чаще.
- Экономия топлива — энергоэффективное оборудование использует эффект рекуперации энергии, снабжая теплом мармиты, расстоечные шкафы и прочие аппараты. Для этого нужны вспомогательные устройства, но такая возможность заложена в конструкцию большинства промышленных машин.
Отличительные особенности моделей бренда Liloma
Итальянский производитель демонстрирует ответственное отношение к клиентам и персоналу точек фаст-фуда. Оборудование этой компании защищено от перегрева, удобно в обслуживании и демонстрирует комфортное соотношение цены и качества. Органы управления фритюрницы защищены прозрачным экраном, который блокирует брызги раскаленного масла. Пластиковые крышки снижают вероятно травмы повара.Сам аппарат сделан из нержавейки. Пищевая сталь пошла на ванну и кожух корпуса, что снимает вопросы по поводу совместимости с моющими средствами. Нержавейка выдержит любую химию. Перед мытьем ванны вы можете повернуть нагреватели в удобное положение, исключающее случайное повреждение. Аварийный блокиратор не позволить включить ТЭН в этом положении.
Нагрев масла контролируется двумя термостатами. Основной блок управляет контуром нагревателя, а вспомогательный включается в аварийных ситуациях, например, при попытке включить ТЭН без масла в емкости. Сами нагреватели защищены от механических повреждений решетчатым кожухом, который не мешает контакту ТЭН и масла, но остановит шумовку, корзинку или иные предметы, которые могут попасть в масляную ванну.
