Купить в кредит от 21327 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 11491 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 19310 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10404 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 17517 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9438 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 14561 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 7845 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 13072 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 7043 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 12365 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6662 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 12304 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6629 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 11520 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6207 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 11486 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6188 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 10163 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 5476 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 9576 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 5159 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 8387 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 4519 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Конструкция и принцип работы
Фритюрницы Апач и других брендов состоят из следующих конструкционных элементов:- Рабочей камеры — масло для жарки во фритюре заливается в металлическую, бесшовную емкость, в дно которой встраивают отвод для слива отработки.
- Нагревателя — в этой роли выступает ТЭН или газовая горелка, которая раскаляет дно ванны и поднимает температуру масла.
- Термостата — особый блок контролирует температуру рабочей зоны, включая и выключая нагреватели.
Преимущества фритюрницы Apach
- Безопасность — устойчивая конструкция гарантирует невозможность опрокидывания емкости с горячим маслом, защитные экраны исключают контакт с раскаленными каплями, крышка предупреждает воспламенение масляных паров.
- Наличие фильтров — они извлекают нагар из жиров, допуская многократное использование дорогого сырья. Масло стекает в отдельную емкость, по специальному крану, через фильтр. Благодаря зоне охлаждения жиры остаются относительно чистыми долгое время.
- Поворотные нагреватели, рабочая емкость из нержавейки, кран для слива жира — все это облегчает чистку фритюра, во время этой процедуры можно пользоваться любыми моющими средствами.
- Выбор между газовыми и электрическими моделями — итальянский бренд выпускает оборудование с поддержкой любых энергоносителей.
Особенности газовых и электрических фритюрниц
Компания Apach выпускает профессиональные электрические фритюрницы с мощными ТЭН и глубокими камерами, в которые помещается до 36 литров жира. Термостаты этих моделей гарантируют высокую точность рабочей температуры. Ножки корпуса настраиваются на нужную высоту, нивелируя перекосы пола или стола. Оборудование работает от бытовой и промышленной электросети (220 и 380 вольт).Газовые модели этого бренда комплектуются блоком защиты, который прекращает подачу топлива при задувании пламени. Пьезоэлектрический розжиг срабатывает от поворота регулятора, а газовая горелка нагревает масло быстрее электрических нагревателей. Газовые модели экономичнее электрических, но они не позволяют контролировать температуру нагрева с точностью до градуса. Менеджеры магазина помогут подобрать модель по пропускной способности вашей точки общепита.
