Пароконвектомат Fagor AW-201-E R SW S T K
Код товара:
ЦБ-00028566
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
Официальный дилер!
Характеристики
T (max)
—
300
T (min)
—
20
Температурный режим °C
—
+20...+300
Тип гастроемкости
—
GN 1/1
USB
—
Есть
Количество уровней
—
20
Габариты (ДxШxВ)
—
930x964x1841 мм
Все характеристики
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
1 811 423 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Быстрая доставка
Клиентский сервис
Доступные цены с НДС
Официальный дилер
Пароконвекционная печь Fagor AW-201-E R SW S T K рассчитана на высоконагруженные кухни с большой загруженностью. Оснащена 20 уровнями формата GN 1/1 с расстоянием между направляющими 63 мм. Комплектуется тележкой под 20 гастроемкостей. Диапазон рабочих температур от +30 до +300 °C позволяет выполнять полный цикл тепловой обработки: от щадящего томления до интенсивной запекания.
Общая мощность оборудования составляет 37,2 кВт при подключении к сети 380 В.
Сенсорная панель управления обеспечивает точную настройку параметров, включая регулирование влажности с шагом до 1 %. Инжекторная система подачи пара, 6 скоростей вентилятора и встроенный шеститочечный термощуп позволяют контролировать процесс приготовления на профессиональном уровне. Поддерживается одновременная работа на нескольких уровнях с разным временем приготовления для каждого.
Модель оснащена автоматической системой мойки iWash SW с использованием моющих таблеток, встроенным душем, а также возможностью удаленного контроля HACCP через USB или сеть Wi-Fi.
Особенности:
- 20 уровней GN 1/1, шаг направляющих равен 63 мм.
- Тележка на 20 гастроемкостей GN 1/1 входит в комплект.
- Температурный диапазон: +30…+300 °C.
- Мощность: 37 200 Вт.
- Инжекторная система образования пара.
- Точная регулировка влажности с дискретностью 1 %.
- 6 скоростей вентилятора.
- Шеститочечный термощуп.
- Приготовление с разным временем на каждом уровне.
- Коллекция встроенных рецептов и интеллектуальные алгоритмы приготовления.
- Сенсорное управление.
- Автоматическая система мойки iWash SW с моющим средством и ополаскивателем (таблетки).
- Возможность использования твердых моющих средств.
- Встроенный душ.
- Удаленный контроль HACCP через USB и интернет.
- Подключение к сети и Wi-Fi.
- USB-порт.
- Открывание двери слева направо.
- Габариты: 930х964х1841 мм (1871 мм с ножками).
|
T (max)
|
300 |
|
T (min)
|
20 |
|
Температурный режим °C
|
+20...+300 |
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
USB
|
Есть |
|
Количество уровней
|
20 |
|
Тип парообразования
|
Инжекторный |
|
Способ установки
|
Напольный |
|
Мойка
|
Да |
|
Управление
|
Сенсорная |
|
Термощуп
|
Да |
|
Душ
|
да |
|
Температурный режим
|
+30…+300 |
|
Материал камеры
|
нержавеющая сталь |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Высота в упаковке (мм)
|
2070 |
|
Длина в упаковке (мм)
|
1015 |
|
Ширина в упаковке (мм)
|
1095 |
|
Количество скоростей вентилятора
|
6 |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Тип питания
|
От сети 380В |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
63 |
|
Вес нетто (кг)
|
249 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
37200 |
|
Вес (кг)
|
315 |
|
Страна-производитель
|
ИСПАНИЯ |
|
Бренд
|
Fagor Professional |
|
Габариты (ДxШxВ)
|
930x964x1841 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Другие пароконвектоматы Fagor Professional
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 411003
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Температурный режим
—
+30...+300 °C
Формат гастроемкости
—
GN 1/1, GN 1/2
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18600
Вес (кг)
—
169
Ширина (мм)
—
898
Глубина (мм)
—
867
Высота (мм)
—
1117
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 411000
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Температурный режим
—
+30...+300 °C
Формат гастроемкости
—
GN 1/1, GN 1/2
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11100
Вес (кг)
—
126
Ширина (мм)
—
980
Глубина (мм)
—
953
Высота (мм)
—
1070
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 411005
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Температурный режим
—
+30...+300 °C
Формат гастроемкости
—
GN 1/1, GN 1/2
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18600
Вес (кг)
—
169
Ширина (мм)
—
898
Глубина (мм)
—
817
Высота (мм)
—
1117
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 411006
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Формат гастроемкости
—
GN 1/1, GN 1/2
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11100
Вес (кг)
—
141
Ширина (мм)
—
898
Глубина (мм)
—
817
Высота (мм)
—
846
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 523512
Таймер
—
да
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
10
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12800
Вес (кг)
—
139
Ширина (мм)
—
815
Глубина (мм)
—
530
Высота (мм)
—
940
Вес в упаковке (кг)
—
174
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 523487
Таймер
—
да
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
6
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
7800
Вес (кг)
—
118.5
Ширина (мм)
—
815
Глубина (мм)
—
530
Высота (мм)
—
760
Вес в упаковке (кг)
—
145
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 567152
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
инжекторный
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Температурный режим
—
+20...+300 °C
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12800
Вес (кг)
—
140
Ширина (мм)
—
530
Глубина (мм)
—
817
Высота (мм)
—
940
Вес в упаковке (кг)
—
180
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Другие пароконвектоматы
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 367396
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
5
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
сенсорное
Серия
—
ChefTop Mind.Maps™ ONE
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 2/3
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
5200
Вес (кг)
—
55.2
Ширина (мм)
—
535
Глубина (мм)
—
672
Высота (мм)
—
649
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
В наличии
Код: 367396
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 367393
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
5
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
сенсорное
Серия
—
ChefTop Mind.Maps™ ONE
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
220/380
Мощность (Вт)
—
9300
Вес (кг)
—
65.4
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
675
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 367392
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
7
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
сенсорное
Серия
—
ChefTop Mind.Maps™ ONE
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11700
Вес (кг)
—
81.1
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
843
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 280330
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
7
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Серия
—
ChefLux
Температурный режим
—
+80...+260 °C
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
10500
Вес (кг)
—
87
Ширина (мм)
—
860
Глубина (мм)
—
882
Высота (мм)
—
930
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 280333
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
12
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Серия
—
ChefLux
Температурный режим
—
+80...+260 °C
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
15800
Вес (кг)
—
115
Ширина (мм)
—
860
Глубина (мм)
—
882
Высота (мм)
—
1250
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 270189
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
130
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 279256
Таймер
—
да
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
10
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
3
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
145
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 270794
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
110
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 246866
Таймер
—
да
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
20
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
65
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
8
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
35000
Вес (кг)
—
285
Ширина (мм)
—
890
Глубина (мм)
—
814
Высота (мм)
—
1780
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Советуем
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 372124
Большой блок
—
Да
Тип подключения
—
электрика
Количество уровней
—
5
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
инжекторный
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Расстояние между уровнями, мм
—
68
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
7800
Вес (кг)
—
78.4
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
855
Высота (мм)
—
700
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Статьи
Советы покупателям
—
24.05.2022
Что выбрать? Конвекционную печь или пароконвектомат
Советы покупателям
—
26.05.2020
Пароконвектомат: что это и для чего он нужен
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
