Пищеварочный котел Kayman КПЭ-60-М

Котел пищеварочный Kayman КПЭ-60-М – это надежное и эффективное оборудование для приготовления больших объемов жидких и полужидких блюд в заведениях общественного питания. Он хорошо подходит для супов, соусов, каш, компотов и других блюд, требующих равномерного нагрева. Благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали аппарат устойчив к интенсивной эксплуатации и легко очищается.

Оснащенный мощным нагревательным элементом, агрегат обеспечивает быструю и равномерную термическую обработку. Эргономичная система управления позволяет точно осуществлять регулировку температуры и контролировать процесс приготовления.

Этот котел станет незаменимым помощником в ресторанах, столовых, пищевых производствах и других заведениях с высокой проходимостью. Он помогает оптимизировать кухонные процессы, сокращая время приготовления и снижая затраты на энергопотребление.

• Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из нескольких основных элементов: внутреннего корпуса (варочной емкости), наружного корпуса, облицовки и подставки;
• Пространство между внутренним и наружным корпусами котла частично заполняется водой и образует пароводяную рубашку. Эта рубашка выполняет функцию теплообменника, равномерно распределяя тепло по всей поверхности варочной емкости, что способствует эффективному прогреву и быстрому приготовлению пищи;
• 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный;
• Встроенный блок управления;
• Быстрый монтаж и небольшие сроки пуско-наладочных работ;
• Манометр встроен в панель управления;
• Формованное дно чаши котла (большая жесткость, более длительная эксплуатация и удобство санитарной обработки);
• Формованная цельная крышка;
• Отсутствие сварных швов;
• Более быстрый нагрев и более длительное остывание содержимого котла;
• Большая энергоэффективность;
• Качественные электрокомпоненты: контакторы, испанский переключатель Gottak 25A, итальянская термостойкая светосигнальная арматура (120 °C), термостойкие силиконовые провода;
• Корпус котла выполнен из высококачественной нержавеющей AISI 304 стали толщиной 1,5 мм;
• Метка верхнего уровня залива воды;
• ТЭНы из нержавеющей стали;
• Системы защиты:
  • Датчик сухого хода (предохраняет ТЭНы от перегорания);
  • Клапан предохранительный (срабатывание клапана при достижении давления 0,05-0,065мПа);
  • Манометр электроконтактный (предел срабатывания 0,02-0,045 мПа);
• Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно.

• Количество ТЭНов: 3 шт.;
• Объем: 60 л;
• Кран для слива жидкости из котла: 1 1/2";
• Температурный режим: от +20 до +95 °C;
• Диаметр сосуда котла: 425 мм;
• Время разогрева: 45 мин.;
• Резьба присоединительного штуцера подключения к системе водоснабжения: 1/2";
• Резьба присоединительного штуцера подключения предохранительного клапана: G1/2";
• Номинальная потребляемая мощность:
  • Одного ТЭНа: 3,3 кВт;
  • Одного блока ТЭНов: 10 кВт;
  • Суммарная: 10 кВт;
• Рабочее давление в пароводяной рубашке: от 20 до 45 кПа;
• Объем заливаемой воды в пароводяную рубашку: 10,7 л;
• Напряжение: 380 В;
• Габариты: 640x900(1015)x860 мм.