Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC06DGCL
Официальный дилер!
Электрический пароконвектомат Radax CHEKHOV CC06DGCL — это современное и высокоэффективное оборудование для профессиональной кухни, разработанное для разнообразного приготовления блюд. Он сочетает в себе функции пара и конвекции, что позволяет готовить пищу с максимальной сохранностью витаминов и минеральных веществ, а также добиваться превосходного вкуса и текстуры.
Оснащен 6 уровнями для гастроемкостей, что позволяет одновременно готовить большие объемы продуктов. Электронное управление предоставляет полный контроль над процессом приготовления. Температурный диапазон от 30 до 270 градусов Цельсия и различные режимы приготовления, включая паровой и конвекционный, позволяют максимально адаптировать процесс под конкретные кулинарные задачи.
Благодаря мощной системе вентиляции, внутри камеры создаются идеальные условия для запекания, жарки, тушения и других видов термообработки. Высококачественные материалы, используемые при производстве, обеспечивают долговечность и легкость в уходе. Пароконвектомат идеально подходит для применения в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, где требуется высокая производительность и гибкость в приготовлении разнообразных блюд.
Особенности:
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90 °С - 230 °С;
- X DRY система автоматической подачи воды и пара 30 °С - 270 °С;
- Автоматическое охлаждение;
- Готовка в ночное время;
- Автоматическая программа чистки в ночное время;
- Циклы приготовления на каждую программу;
- 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу;
- Возможность создать свой рецепт;
- Режим продолжения работы до выключения;
- Освещение;
- Система легкой очистки внутреннего стекла;
- X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла;
- Цифровая регулировка инжекции воды;
- Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима;
- USB-порт;
- WI-FI;
- Интеллектуальная система X-CLOUD:
- Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
- Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
- Работа с данными через Wi-Fi или порт USB;
- X-Web-Server;
- Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления;
- Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов;
- Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока;
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL - реверсивные 5-скоростные вентиляторы;
- Мультитаймер на LCD-дисплее;
- Функция расстойки позволит осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме;
- X REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа.
- 5 скоростей вентилятора;
- Количество вентиляторов: 2 шт.;
- Вместимость: 6 гастроемкостей GN 1/1;
- Конвекционное приготовление 30 °С - 270 °С;
- Тип парообразования: инжекторный;
- Мойка: автоматическая;
- Мощность: 10,5 кВт.
- X ECOSYSTEM идеальный микроклимат для приготовления блюд по установленным правилам. Передовая технология, которая обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень;
- X SAFE абсолютная безопасность и оптимальное поддержание температуры. Рациональная система изоляции и тепловой защиты благодаря лучшей герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
|
Температурный режим
|
+30...+270 °C |
|
Таймер
|
да |
|
Количество скоростей
|
5 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Тип парообразования
|
инжекторный |
|
Тип подключения
|
электрика |
|
Способ установки
|
настольный |
|
Артикул производителя
|
CC06DGCL |
|
Управление
|
электронное |
|
Термощуп
|
да |
|
Душ
|
нет |
|
Серия
|
Chekhov |
|
Материал камеры
|
нержавеющая сталь |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Подключение к водопроводу
|
да |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Наличие гастроемкостей
|
нет |
|
Наличие подсветки
|
да |
|
Наличие реверса
|
да |
|
Наличие пароувлажнения
|
да |
|
Тип двери
|
распашной |
|
Мойка
|
автоматическая |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
10500 |
|
Вес (кг)
|
98 |
|
Вес в упаковке (кг)
|
115 |
|
Страна-производитель
|
РОССИЯ |
|
Габариты в упаковке (мм)
|
925x970x1070 |
|
Гарантия (мес.)
|
24 |
|
Бренд
|
Radax |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
867x826x932 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос