Пароконвектомат Fagor СPW-201-E R LW S T
Код товара:
463137
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
Официальный дилер!
Характеристики
Температурный режим
—
+20...+300 °C
Высота, мм
—
1 870
Длина, мм
—
964
Количество уровней
—
20
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Габариты (ШxГxВ)
—
964x930x1870 мм
Все характеристики
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
1 701 316 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Быстрая доставка
Клиентский сервис
Доступные цены с НДС
Официальный дилер
Пароконвектомат Fagor СPW-201-E R LW S T — это современное высокотехнологичное оборудование, созданное для профессиональных кухонь и обеспечивающее превосходное качество приготовления пищи. Комбинированное использование пара и конвекции позволяет сохранять максимальное количество витаминов и минералов в продуктах, обеспечивая при этом безупречный вкус и текстуру блюд.
Устройство оснащено 20 уровнями для гастроемкостей, что дает возможность одновременно работать с большим объемом продуктов. Электронная панель управления обеспечивает точный контроль за процессом приготовления, а широкий температурный диапазон (от 20 до 300 градусов Цельсия) и различные режимы работы (паровой, конвекционный) позволяют настроить оборудование под любые кулинарные задачи.
Мощная вентиляционная система обеспечивает идеальные условия для таких методов термообработки, как запекание, жарка и тушение, а высококачественные материалы гарантируют долгосрочную эксплуатацию и легкость в обслуживании. Этот пароконвектомат идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, где важны высокая производительность и универсальность в приготовлении разнообразных блюд.
Особенности:
- Электронная панель управления с 2,8-дюймовым экраном;
- Парогенератор с датчиком контроля образования накипи;
- Непрерывный мониторинг системы печи;
- iClima - управление и регулирование влажности;
- Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor;
- Поуровневый контроль приготовления;
- Система охлаждения рабочей камеры;
- Предварительный разогрев рабочей камеры;
- Степень влагозащищенности IPX-5;
- Мультизонный термощуп;
- Ручной душ-рулетка;
- Автоматическая мойка рабочей камеры;
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304;
- Дверь из нержавеющей стали и тройного стекла;
- Система автоматической мойки твёрдой химией.
Дополнительные характеристики:
- Режим работы:
- Низкотемпературный пар: от +20 до +98 °С;
- Пар: +99 °С;
- Суперпар: от +100 до +130 °С;
- Комбинированный: от +20 до +300 °С;
- Конвекция: от +20 до +300 °С; - Вместимость: 20xGN 1/1, 40хGN 1/2;
- Мощность: 37,2 кВт;
- Тип пароувлажнения: бойлерный;
- Открывание двери слева направо;
- Приготовление в вакууме;
- Ночное приготовление;
- Ферментация;
- Регенерация;
- Пастеризация;
- Копчение;
- Вяленное мясо;
- Конвективная сушка.
Документы
Брошюра пароконвектомат FAGOR СPW-201-E R LW S T (англ.)
2,3 мб
|
Температурный режим
|
+20...+300 °C |
|
Высота, мм
|
1 870 |
|
Длина, мм
|
964 |
|
Количество уровней
|
20 |
|
Тип парообразования
|
бойлерный |
|
Тип подключения
|
электрика |
|
Способ установки
|
напольный |
|
Управление
|
электронное |
|
Термощуп
|
да |
|
Душ
|
да |
|
Серия
|
Concept |
|
Материал камеры
|
нержавеющая сталь |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Количество скоростей вентилятора
|
3 |
|
Подключение к водопроводу
|
да |
|
Наличие подсветки
|
да |
|
Наличие реверса
|
да |
|
Наличие пароувлажнения
|
да |
|
Мойка
|
автоматическая |
|
Формат гастроемкости
|
GN 1/1, GN-1/2 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
37 200 |
|
Вес (кг)
|
306 |
|
Страна-производитель
|
ИСПАНИЯ |
|
Гарантия (мес.)
|
12 |
|
Бренд
|
Fagor Professional |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
964x930x1870 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Другие пароконвектоматы Fagor Professional
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 411000
Температурный режим
—
+30...+300 °C
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Формат гастроемкости
—
GN 1/1, GN 1/2
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11100
Вес (кг)
—
126
Ширина (мм)
—
980
Глубина (мм)
—
953
Высота (мм)
—
1070
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 411006
Количество уровней
—
6
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Ещё характеристики
Управление
—
электронное
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11100
Вес (кг)
—
141
Ширина (мм)
—
898
Глубина (мм)
—
817
Высота (мм)
—
846
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 411005
Температурный режим
—
+30...+300 °C
Количество уровней
—
10
Тип подключения
—
электрика
Ещё характеристики
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18600
Вес (кг)
—
169
Ширина (мм)
—
898
Глубина (мм)
—
817
Высота (мм)
—
1117
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 523512
Таймер
—
да
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12800
Вес (кг)
—
139
Ширина (мм)
—
815
Глубина (мм)
—
530
Высота (мм)
—
940
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 463127
Температурный режим
—
+30...+300 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
6
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Серия
—
Concept
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Формат гастроемкости
—
GN 1/1, GN 1/2
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
830
Вес (кг)
—
154
Ширина (мм)
—
898
Глубина (мм)
—
922
Высота (мм)
—
846
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 523487
Таймер
—
да
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
7800
Вес (кг)
—
118,5
Ширина (мм)
—
815
Глубина (мм)
—
530
Высота (мм)
—
760
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 463121
Температурный режим
—
+30...+300 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
6
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Серия
—
Advance
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Количество скоростей вентилятора
—
3
Подключение к водопроводу
—
да
Формат гастроемкости
—
GN 1/1, GN 1/2
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
830
Вес (кг)
—
158
Ширина (мм)
—
898
Глубина (мм)
—
922
Высота (мм)
—
846
Страна-производитель
—
ИСПАНИЯ
Другие пароконвектоматы
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 367396
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
5
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
сенсорное
Серия
—
ChefTop Mind.Maps™ ONE
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 2/3
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
5200
Вес (кг)
—
55,2
Ширина (мм)
—
535
Глубина (мм)
—
672
Высота (мм)
—
649
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
В наличии
Код: 367396
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 367393
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
5
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
сенсорное
Серия
—
ChefTop Mind.Maps™ ONE
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380/220
Мощность (Вт)
—
9300
Вес (кг)
—
65,4
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
675
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 280329
Температурный режим
—
+80...+260 °C
Количество уровней
—
5
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Серия
—
ChefLux
Количество скоростей вентилятора
—
2
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
7100
Вес (кг)
—
55
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
773
Высота (мм)
—
772
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 280330
Температурный режим
—
+80...+260 °C
Количество уровней
—
7
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Серия
—
ChefLux
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
10500
Вес (кг)
—
87
Ширина (мм)
—
860
Глубина (мм)
—
882
Высота (мм)
—
930
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 280333
Температурный режим
—
+80...+260 °C
Количество уровней
—
12
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Серия
—
ChefLux
Расстояние между уровнями, мм
—
67
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
15800
Вес (кг)
—
115
Ширина (мм)
—
860
Глубина (мм)
—
882
Высота (мм)
—
1250
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 270189
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
130
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Рассрочка 0%
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 270794
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
110
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Хит
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 246866
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
20
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
65
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
8
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
35000
Вес (кг)
—
285
Ширина (мм)
—
890
Глубина (мм)
—
814
Высота (мм)
—
1780
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 323684
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Ещё характеристики
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
120
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Советуем
Быстрый просмотр
В наличии
Код: 372124
Большой блок
—
Да
Количество уровней
—
5
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электромеханическое
Расстояние между уровнями, мм
—
68
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
7800
Вес (кг)
—
78,4
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
855
Высота (мм)
—
700
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Статьи
Советы покупателям
—
24.05.2022
Что выбрать? Конвекционную печь или пароконвектомат
Советы покупателям
—
26.05.2020
Пароконвектомат: что это и для чего он нужен
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
