Пароконвектомат Apach AP10QMG — это современное и высокоэффективное оборудование для профессиональной кухни, разработанное для разнообразного приготовления блюд. Он сочетает в себе функции пара и конвекции, что позволяет готовить пищу с максимальной сохранностью витаминов и минеральных веществ, а также добиваться превосходного вкуса и текстуры.
Оснащен 10 уровнями для гастроемкостей, что позволяет одновременно готовить большие объемы продуктов. Электромеханическое управление предоставляет полный контроль над процессом приготовления. Температурный диапазон от 30 до 285 градусов Цельсия и различные режимы приготовления, включая паровой и конвекционный, позволяют максимально адаптировать процесс под конкретные кулинарные задачи.
Благодаря мощной системе вентиляции, внутри камеры создаются идеальные условия для запекания, жарки, тушения и других видов термообработки. Высококачественные материалы, использованные при производстве, обеспечивают долговечность и легкость в уходе. Пароконвектомат идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, где требуется высокая производительность и гибкость в приготовлении разнообразных блюд.
Особенности:
- Полуавтоматическая мойка;
- Вместимость до 10 гастроемкостей GN 1/1 или противней размером 600x400 мм;
- Многоступенчатая система защиты от перегрева;
- Энергоэффективность благодаря оптимизированной конструкции нагревательных элементов;
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха;
- Мощность:
- Газовая: 20 кВт
- Электрическая: 0,58 кВт; - Режим продолжения работы до выключения;
- Функция увлажнения.
- 3 высокопроизводительных вентилятора;
- Открывание двери справа налево;
- Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения (2 скорости);
- Регулировка влажности;
- Галогеновая лампа для освещения камеры;
- В комплект поставки входят 4 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм;
- Размер камеры: 660х486х948 мм;
- Таймер на 120 минут.
- Только конвекция: 30 – 285 °C;
- Конвекция + Пар: 30 – 230 °C;
- Только пар: 35 – 130 °C;
- Бесконечное время приготовления.
Температурный режим
|
+30...+285 °C |
Таймер
|
да |
Количество уровней
|
10 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
газ |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
электромеханическое |
Термощуп
|
нет |
Серия
|
Cook Line |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Количество скоростей вентилятора
|
2 |
Подключение к водопроводу
|
да |
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
Наличие гастроемкостей
|
да |
Наличие подсветки
|
да |
Наличие реверса
|
да |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Мойка
|
нет |
Количество воздушных ТЭНов, шт
|
3 |
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
580 |
Вес (кг)
|
133 |
Вес в упаковке (кг)
|
155 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Габариты в упаковке (мм)
|
1040х970х1400 |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Apach |
Габариты (ШxГxВ)
|
939x868x1321 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос