Пароконвектомат Distform MyChef Bake 6 EN специально спроектирован для использования в пекарнях и кондитерских. Он дает возможность получить отличный результат при выпечке пирогов, круассанов и бисквитов.
Электронная панель помогает задать нужный режим, выставив необходимые параметры влажности, температуры, продолжительности процесса, а также последующей очистки камеры. Яркий LCD дисплей показывает все этапы рабочего процесса.
Подключение в сети Wi-Fi позволяет быстро находить нужную информацию и использовать рецепты с сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Процессом готовки можно управлять удаленно с помощью смартфона или компьютера. Есть речевое управление оборудованием, обеспечиваемое приложениями Google Assistant и Google Home.
Аналог модели Unox XEBC - 06EU - EPRM.
При регистрации оборудования на сайте официальном сайте Distform, гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев.
Технологии:
- SmartWind — термодинамическая турбина с интеллектуальным контролем скорости вращения вентилятора;
- MultiSteam — высокоэффективная удвоенная подача влажного воздуха, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в традиционных инжекторных печах;
- DryOut Plus — быстрое удаление влажного пара при помощи технологии низкого давления;
- CoolDown — быстрое охлаждение камеры для последующей самоочистки;
- MyCare — обеспечение автоматической самоочистки в 1 цикл.
Режимы:
- Конвекция (термостат от 30 до 260°C);
- Конвекция + пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100%, с шагом 20%);
- Пароувлажнение (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).
Особенности:
- 2 скорости вентилятора;
- Максимальная загрузка противня 5 кг;
- Правая дверная петля;
- Требуется подключение к водопроводу и канализации.
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
Количество уровней
|
6 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
электронное |
Термощуп
|
нет |
Душ
|
нет |
Количество скоростей вентилятора
|
2 |
Подключение к водопроводу
|
да |
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
Наличие реверса
|
нет |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Программирование
|
нет |
Мойка
|
автоматическая |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
9600 |
Вес (кг)
|
83 |
Вес в упаковке (кг)
|
110 |
Страна-производитель
|
ИСПАНИЯ |
Габариты в упаковке (мм)
|
910x830x1065 |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Distform |
Габариты (ШxГxВ)
|
760x785x865 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос