Конвекционная печь Apach AB10QD
Конвекционная печь APACH AB10QD предназначена для приготовления хлеба, кондитерских изделий, прочей выпечки и широкого спектра вторых блюд. Этот аппарат станет незаменимым помощником на кухне пекарни, кафе или ресторана для тех, кто ценит качество, надежность и простоту работы с оборудованием для достижения цели в приготовлении кулинарных шедевров.
Устройство рассчитано на 10 противней размером 600х400 мм.
Печь оснащена электронной панелью управления с возможностью записи 99 программ приготовления по 3 этапа в каждой в память устройства, парогенератором высокой производительности и уменьшенным временем срабатывания, а также вентилятором с двумя скоростями обдува: обычной и пониженной, что идеально для деликатных продуктов. Кроме того, есть возможность установки прямого и реверсивного вращения вентилятора.
Присутствует функция «Дельта-Т», измеряющая температуру снаружи и внутри продукта, что позволяет контролировать процесс приготовления с максимальной точностью. Доступны опции предварительного нагрева и принудительного охлаждения камеры. Есть возможность регулировки таких параметров как влажность и вытяжка пара.
Дверь с двойным остеклением и механизмом открытия на 180 градусов снижает риск получения ожогов при работе с оборудованием. Печь изготовлена из нержавеющей стали.
Данная модель комплектуется также системой автоматической мойки рабочей камеры, что позволяет не тратить много времени на очистку оборудования.
Количество уровней
|
10 |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
15700 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Apach |
Габариты (ШxГxВ)
|
937x827x1211 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.