Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 E UD используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции.
Доступный рабочий объем – 11 уровней стандарта GN 1/1 с интервалом 68 мм.
Закругленные углы внутреннего пространства печи и открываемое внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью сенсорно-электромеханической панели. Печь обладает широкими возможностями программирования – доступны записи до 99 рецептов по 4 шага в каждом.
Печь Tecnoeka EKF 1111 E UD работает в режимах конвекции и пароконвекции, есть возможность приготовления исключительно на пару. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 270 °С.
Изделие оборудовано тремя вентиляторами с возможностью реверса.
Печь оснащена датчиком открывания двери, светодиодной подсветкой, термостатом. Присутствует функция принудительного охлаждения для обеспечения большей безопасности.
Степень открытия двери фиксируется в позициях 60°-90°-120°-180°.
Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее.
Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4".
Дополнительно возможен заказ термощупа.
Вес нетто (кг)
|
134,8 |
Количество уровней
|
11 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
электронное |
Душ
|
нет |
Расстояние между уровнями, мм
|
68 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
16000 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Tecnoeka |
Габариты (ШxГxВ)
|
932x926x1144 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос