Печь для пиццы Cuppone Michelangelo ML935/2CD
Электрическая печь для пиццы Cuppone ML935/2CD серии Michelangelo — это профессиональное оборудование, созданное для быстрого и качественного выпекания пиццы в ресторанах, пиццериях и кафе. Благодаря современным технологиям и продуманной конструкции, печь обеспечивает равномерное распределение тепла и поддержание стабильной температуры, что позволяет добиваться идеальной хрустящей корочки и сочной начинки.
Модель оснащена двумя камерами и электронной панелью управления, которая позволяет точно задавать параметры температуры и времени выпекания. Это дает возможность повару контролировать процесс приготовления и адаптировать его под различные рецепты. Печь выполнена из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь, что обеспечивает ее долговечность и простоту в уходе. Жарочная камера оборудована огнеупорным камнем, который улучшает качество выпечки, создавая традиционный итальянский вкус.
Компактные размеры и эргономичный дизайн делают это оборудование идеальным выбором для профессиональных кухонь с ограниченным пространством. Эта печь — сочетание итальянского качества, надежности и простоты в эксплуатации, что позволяет значительно повысить эффективность работы на кухне и радовать гостей вкуснейшей пиццей.
Особенности:
- Электронная система управления с цифровыми коммутаторами;
- Возможность установки температуры в камере и мощности двух блоков нагревательных элементов (верха и пода) по отдельности: OFF – выключено, MIN – 33 % или MAX – 100 %;
- Программируемое включение печи с обратным отсчетом до 99 часов;
- Оборудована поверхностью для выпечки из кордиерита;
- Пароотвод при приготовлении с электронным управлением;
- Отдельный блок органов управления;
- Передняя панель округлой формы из нержавеющей стали;
- Камера выпечки из нержавеющей стали;
- Уплотнительная прокладка между дверцей и камерой выпечки;
- Камера выпечки освещается лампочкой 12 В;
- Предохранительный термостат;
- Охлаждающий вентилятор;
- Защищенные электрические нагревательные элементы отдельно для верха и под подом;
- Звуковой сигнал об окончании выпекания;
- Пирометр отображения температуры камеры;
- Дверца с двойным панорамным стеклом и системой открытия и закрытия на сжимающейся пружине;
- Встроенная система возвращения тепла в камеру выпечки;
- Поддон для сбора крошек;
- Большое смотровое стекло позволяет контролировать процесс выпечки.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость пицц, 350 мм: 9+9 шт.;
- Вместимость пицц, 500 мм: 4+4 шт.;
- Вместимость пицц на противне 400x600 мм: 4+4 шт.;
- Количество камер: 2 шт.;
- Почасовая производительность:
- Пицц 350 мм: 198 шт.;
- Пицц 500 мм: 88 шт;
- Пицц на противне 400x600 мм: 56 шт.; - Напряжение: 380 В;
- Мощность: 25,2 кВт;
- Температурный режим: 0...+450 °C;
- Размеры камеры: 1080x1080x140 мм;
- Габариты: 1550x1460x780 мм.
Количество секций
|
2 |
Вместимость, пицц 35 см
|
18 |
Вместимость, пицц 50 см
|
8 |
Материал пода
|
камень |
Температурный режим
|
0...+450 °C |
Таймер
|
да |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
электронное |
Серия
|
Michelangelo |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Наличие подсветки
|
да |
Наличие термостата
|
да |
Заслонка пароудаления
|
электронная |
Тип двери
|
откидной |
Габариты рабочей камеры (мм)
|
1080x1080x140 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
25200 |
Вес (кг)
|
473 |
Вес в упаковке (кг)
|
508 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Cuppone |
Габариты (ШxГxВ)
|
1550x1460x780 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Печи для пиццы, Подовые печи для пиццы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.