Купить в кредит от 11602 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6251 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 8198 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 4417 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 13974 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 7529 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 9300 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 5010 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 6522 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3514 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 6426 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3462 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 5867 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3161 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 5113 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 2755 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 3455 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3292 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Жарочные шкафы из нашего каталога
У нас есть российское и зарубежное тепловое оборудование для общепита или кондитерского производства, мини-пекарни. Предлагаем пекарные или жарочные шкафы:- на газу или электричестве — первый вариант дешевле при оплате энергоносителя, второй гарантирует высокую точность температуры тепловой обработки;
- универсального типа или с направляющими под поддоны фиксированных размеров — первые шкафы подойдут для ресторанов или кафе, которые пекут или жарят небольшие порции в разной посуде, второй вариант используют для производственных нужд, например, хлебозаводов, выпускающих огромный тираж хлебобулочных изделий;
- с одноуровневой или многоуровневой рабочей камерой — для общепита или хлебозавода, поскольку данный параметр определяет объемы выхода с одной загрузки;
- с парогенератором и тепловым вентилятором — для больших ресторанов или школьных столовых, поскольку подобные печи ускоряют готовку любых блюд.
Особенности конструкции жарочных шкафов
Рабочая камера оснащается парными нагревательными элементами — верхним и нижним. Они работают последовательно или параллельно, обеспечивая нагрев по всему объему. Газовые печи комплектуются одним нагревателем, электрические — двумя. Некоторые модели оснащают тепловыми вентиляторами, которые выравнивают температуру в камере за счет перемешивания воздуха по всему объему.Тепловая мощность зависит от габаритов рабочей камеры. Нагреватели должны разогреть жарочное пространство до нужной температуры, а затем поддерживать ее нужное время. Для этого шкафы оснащают терморегулятором и корпусом с теплоизоляцией, которая не дает остывать рабочей зоне. Тепловая защита дверцы обеспечивается фронтальной изоляцией или многослойным смотровым стеклом.
Выпечка хлебобулочных или кондитерских изделий — самая простая задача, не требующая от оборудования дополнительной функциональности. Парогенераторы и тепловые вентиляторы чаще встречаются у оборудования для общепита, предполагающего разные режимы тепловой обработки продуктов. Некоторые модели объединяют функции шкафа и жарочной поверхности, расширяя возможности оборудования.