Фильтр
В корзину
Хит
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
20
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
65
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
8
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
35000
Вес (кг)
—
285
Ширина (мм)
—
890
Глубина (мм)
—
814
Высота (мм)
—
1780
Страна-производитель
—
РОССИЯ
950 800 руб.
Купить
Купить в лизинг
от 25845 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
950 800 руб.
Рассрочка 0%
Хит
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
110
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
305 200 руб.
Купить
Купить в кредит от 15397 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8296 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
305 200 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
60
Формат гастроемкости
—
GN 1/3
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
3200
Вес (кг)
—
42
Ширина (мм)
—
520
Глубина (мм)
—
593
Высота (мм)
—
691
Страна-производитель
—
РОССИЯ
155 200 руб.
Купить
Купить в кредит от 7830 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 4218 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
155 200 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
130
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
336 900 руб.
Купить
Купить в кредит от 16997 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9158 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
336 900 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
60
Формат гастроемкости
—
GN 1/2
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
4200
Вес (кг)
—
51
Ширина (мм)
—
525
Глубина (мм)
—
620
Высота (мм)
—
710
Страна-производитель
—
РОССИЯ
169 400 руб.
Купить
Купить в кредит от 8546 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 4604 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
169 400 руб.
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
20
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
3500
Вес (кг)
—
285
Ширина (мм)
—
890
Глубина (мм)
—
890
Высота (мм)
—
1780
Страна-производитель
—
РОССИЯ
779 100 руб.
Купить
Купить в лизинг
от 21178 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
779 100 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
20
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
35000
Вес (кг)
—
285
Ширина (мм)
—
890
Глубина (мм)
—
890
Высота (мм)
—
1780
Страна-производитель
—
РОССИЯ
728 400 руб.
Купить
Купить в лизинг
от 19800 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
728 400 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
20
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
65
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
37000
Вес (кг)
—
285
Ширина (мм)
—
890
Глубина (мм)
—
850
Высота (мм)
—
1780
Страна-производитель
—
РОССИЯ
719 700 руб.
Купить
Купить в лизинг
от 19563 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
719 700 руб.
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
сенсорное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
150
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
590 310 руб.
Купить
Купить в лизинг
от 16046 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
590 310 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
140
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1085
Страна-производитель
—
РОССИЯ
522 400 руб.
Купить
Купить в лизинг
от 14200 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
522 400 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
сенсорное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
3
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
120
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
491 700 руб.
Купить
Купить в кредит от 24807 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 13366 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
491 700 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
150
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
425 700 руб.
Купить
Купить в кредит от 21477 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 11571 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
425 700 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
140
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1085
Страна-производитель
—
РОССИЯ
377 700 руб.
Купить
Купить в кредит от 19055 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10267 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
377 700 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
120
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
840
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
371 800 руб.
Купить
Купить в кредит от 18757 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10106 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
371 800 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
120
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
340 500 руб.
Купить
Купить в кредит от 17178 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9255 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
340 500 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
120
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
905
Высота (мм)
—
1085
Страна-производитель
—
РОССИЯ
332 400 руб.
Купить
Купить в кредит от 16770 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9035 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
332 400 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
65
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
2
Формат гастроемкости
—
GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
10500
Вес (кг)
—
92
Ширина (мм)
—
550
Глубина (мм)
—
715
Высота (мм)
—
995
Страна-производитель
—
РОССИЯ
232 900 руб.
Купить
Купить в кредит от 11750 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6330 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
232 900 руб.
Рассрочка 0%
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Формат гастроемкости
—
GN 1/2
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
4600
Вес (кг)
—
52
Ширина (мм)
—
520
Глубина (мм)
—
680
Высота (мм)
—
690
Страна-производитель
—
РОССИЯ
183 400 руб.
Купить
Купить в кредит от 9252 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 4985 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
183 400 руб.
Хит
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
3
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
145
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
389 800 руб.
Купить
Купить в кредит от 19666 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10596 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
389 800 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
10500
Вес (кг)
—
105
Ширина (мм)
—
553
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1095
Страна-производитель
—
РОССИЯ
296 700 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
296 700 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Формат гастроемкости
—
GN 2/3
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
5200
Вес (кг)
—
61
Ширина (мм)
—
550
Глубина (мм)
—
710
Высота (мм)
—
735
Страна-производитель
—
РОССИЯ
179 000 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
179 000 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Управление
—
электронное
Формат гастроемкости
—
GN 2/3
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
5200
Вес (кг)
—
80
Ширина (мм)
—
550
Глубина (мм)
—
710
Высота (мм)
—
835
Страна-производитель
—
РОССИЯ
263 400 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
263 400 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
120
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
145
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1083
Страна-производитель
—
РОССИЯ
426 600 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
426 600 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
95000
Вес (кг)
—
115
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
805
Страна-производитель
—
РОССИЯ
460 700 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
460 700 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
20
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
65
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
37000
Вес (кг)
—
285
Ширина (мм)
—
807,5
Глубина (мм)
—
890
Высота (мм)
—
1780
Страна-производитель
—
РОССИЯ
860 200 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
860 200 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
145
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
10
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
130
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
газ
Способ установки
—
настольный
Формат гастроемкости
—
GN 2/3
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
5200
Ширина (мм)
—
555
Глубина (мм)
—
708
Высота (мм)
—
735
Страна-производитель
—
РОССИЯ
195 800 руб.
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
195 800 руб.
Быстрый просмотр
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Таймер
—
да
Количество уровней
—
6
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Управление
—
электронное
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между уровнями, мм
—
70
Формат гастроемкости
—
GN 1/1
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
120
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
Снят с продажи
Подобрать аналог
Данная товарная позиция отсутствует на складе.
Возможно, наш магазин перестал поставлять данный товар.
Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.
Снят с продажи
Статьи
Советы покупателям
—
24 мая 2022
Что выбрать? Конвекционную печь или пароконвектомат
Советы покупателям
—
26 мая 2020
Пароконвектомат: что это и для чего он нужен
Почему вам стоит купить пароконвектоматы Abat
- Универсальность — в каталоге производителя есть модели с низкой и высокой мощностью, обслуживающие кафе и пекарни. Один пароконвектомат заменяет до 70% кухонного оборудования. Ведь он умеет тушить и пассировать, расстаивать и размораживать, запекать и выпекать.
- Энергетическая эффективность — рабочая камера прогревается практически мгновенно, а сама готовка занимает меньше времени, что сказывается на коммунальных счетах и скорости обслуживания клиентов.
- Высокая ремонтопригодность — достать запчасти к российскому оборудованию сейчас намного проще и дешевле, чем к зарубежным моделям.
- Адаптация под отечественные газопроводы и электросети — производитель работает на внутренний рынок, поэтому его технике не нужны дорогие фильтры и стабилизаторы. Вам не придется перезагружать конвектомат после каждого скачка давления или напряжения в сети.
- Сертификация по ISO 9001 — продукция этой компании уступают лучшим европейским брендам только ценой. По сроку службы и функциональности она превосходит многие азиатские модели.
- Простой уход — пар поможет очистить рабочую камеру даже без моющих средств. Режим полуавтоматической очистки встроен в большинство моделей этого бренда.
Наш ассортимент
Чувашторгтехника выпускает пароконвектоматы собственной разработки. Все оборудование соответствует российским стандартам качества и безопасности. Сборка техники этого бренда выполняется в городе Тамбов. Оборудование собирают из российских и зарубежных узлов и деталей. В каталоге «PRO-Бизнес» вы найдете следующие разновидности продукции акционерного общества Чувашторгтехника:- Мини-конвектоматы — настольная модель на 6 уровней, с питанием от сети 220 вольт. Мини-модели рассчитаны на небольшие объемы продукции. Их покупают для кафе, закусочных, кондитерских. Питание от сети на 220 вольт допускает установку на любой кухне.
- Профессиональные конвектоматы — настольные модели с 10-уровневой системой загрузки и питанием от сети на 380 вольт. Профессиональное оборудование рассчитано на средние объемы продукции, компактный корпус допускает установку на кухне любой площади. Подобные конвектоматы покупают для ресторанов, кафе, пансионатов.
- Промышленные пароконвектоматы — напольные модели с 20-уровневой системой загрузки и питанием от сети на 380-400 вольт. Покупаются для хлебозаводов, заводских столовых и прочих заведений общепита и пищепрома, выпускающих значительные объемы продукции в сутки.
Пароконвектомат или духовой шкаф — что купить для кафе или ресторана
Конвектоматы дороже обычных духовок и духовых шкафов, но покупатель этого оборудования получает несколько преимуществ, примеряющих с высокой ценой. Во-первых, конвектомат выпекает хлебобулочные изделия и тушит мясо или овощи намного быстрее обычной духовки, что сказывается на энергетической эффективности и счетах за газ или электричество.Во-вторых, пароконвекционная печь сохраняет большинство нутриентов, готовя мясо, рыбу овощи при деликатном температурном режиме. Продукты сохраняют не только витамины и аминокислоты. Они приобретают новый вкус, который понравится всем клиентам кафе или ресторана. Подобное оборудование используют для приготовления блюд диетической кухни, а также в ресторанах здорового питания.
В-третьих, конвекционная печь контролирует температуру и влажность по всему объему рабочей камеры с точностью до градуса и процента. Погруженные в нее продукты пропекаются равномерно и по всему объему. Пригоревшие и непропеченные участки в этом случае отсутствуют в принципе, что также сказывается на вкусовых характеристиках продукции.
Заменив духовой шкаф конвектоматом, вы гарантированно получите десятки новых клиентов и увеличение оборота вашего заведения общественного питания.
