Оборудование для пекарни и мини-пекарни

Современные пекарни оборудуются аппаратами, позволяющими максимально автоматизировать процесс, а значит, поднять производительность пекарни и сократить затраты на персонал.

При подборе оборудования для пекарни следует учитывать формат производства. Агрегаты для разных форматов пекарен отличаются не только объемом и мощностью, но в некоторых случаях и технологическими особенностями.

Форматы пекарен:

• мини-пекарня;
• кафе-пекарня;
• пекарня за стеклом;
• пекарня в составе фабрики-кухни;
• пекарня, совмещенная с другим производством;
• самостоятельное производство.

Для самостоятельной хлебопекарни или кондитерского производства необходим полный комплект теплового, холодильного и технологического оборудования для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

В нашем интернет-магазине вы можете найти все необходимое оборудование для оснащения хлебопекарного и кондитерского производства любого формата.