Новинка от UNOX - Speed-X - комбинировання печь с микроволнами

На выставке HOST в Милане компания Unox представила тизер своей новинки – комбинированной печи с микроволнами Speed-X.

Камера приготовления SPEED-X™ вмещает 10 противней GN 2/3 с шагом 35 мм или 5 противней GN 2/3 с шагом 70 мм для комбинированного режима и один противень SPEED.Plate для приготовления до 4 блюд одновременно в скоростном режиме.

Шеф-повара UNOX продемонстрировали скорость работы SPEED-X:

• Рыба 300 гр. приготовилась всего за 5 мин. 55 сек.
  
• Куриная грудка в обычном пароконвектомате готовится 20 мин, в SPEED-X - 3 мин.
• Картофель по-деревенски - 6 мин.