Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-081 HC
Официальный дилер!
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-081 HC предназначен для быстрого охлаждения и глубокой заморозки продукции в условиях профессиональной кухни. Обеспечивает снижение температуры с +90 до +3 °C с производительностью до 40 кг за цикл, а при заморозке до -18 °C - до 24 кг.
Модель рассчитана на 8 уровней формата GN 1/1 или противни 600х400 мм.
Управление осуществляется через электронно-механическую панель с дисплеем 2,8 дюйма. Предусмотрены 2 базовых ручных режима: интенсивное охлаждение при -20 °C и мягкий режим с поддержанием 0 °C. Есть возможность сохранения до 20 индивидуальных программ для стандартизации процессов.
Особенности:
- Вместимость: 8 уровней GN 1/1 или 8 противней 600х400 мм.
- Производительность охлаждения: +90…+3 °C до 40 кг.
- Производительность заморозки: +90…-18 °C до 24 кг.
- Электронно-механическая панель управления с дисплеем 2,8".
- Интенсивный режим с поддержанием -20 °C.
- Мягкий режим с поддержанием 0 °C.
- 3 дополнительных цикла:
предварительное охлаждение, дезинфекция рыбы, закаливание мороженого. - Память на 20 пользовательских программ.
- Термощуп без подогрева входит в комплект.
- Хладагент R-290.
- Габариты: 790х800х1290 мм.
|
T (min)
|
-20 |
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Количество уровней
|
8 |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Высота в упаковке (мм)
|
1505 |
|
Длина в упаковке (мм)
|
895 |
|
Ширина в упаковке (мм)
|
910 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
65 |
|
Тип агрегата
|
Встроенный |
|
Производительность замораживания (кг/ч)
|
24 |
|
Производительность охлаждения (кг/ч)
|
40 |
|
Вес нетто (кг)
|
144 |
|
Хладагент
|
R290 |
|
Напряжение (В)
|
220 |
|
Мощность (Вт)
|
713 |
|
Вес (кг)
|
150 |
|
Страна-производитель
|
ИСПАНИЯ |
|
Бренд
|
Fagor Professional |
|
Габариты (ДxШxВ)
|
790x800x1290 мм |
|
Категории
|
Холодильное оборудование, Шкафы шоковой заморозки |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос