Шкаф шоковой заморозки Fagor ABC-051 HC Heat-P
Официальный дилер!
Шкаф шоковой заморозки Fagor ABC-051 HC Heat-P предназначен для быстрого охлаждения и глубокой заморозки готовых блюд, полуфабрикатов и заготовок на предприятиях общественного питания. Камера рассчитана на 5 уровней GN 1/1 и за один цикл способна обработать до 25 кг в режиме охлаждения или до 15 кг в режиме заморозки. Снижение температуры с +90 до +3 °C занимает 90 минут, а с +90 до -18 °C около 240 минут.
Модель подключается к сети 220 В, потребляет 713 Вт и работает на хладагенте R290. Управление реализовано через 5-дюймовый сенсорный экран, расположенный на двери, что делает работу с программами интуитивной. Вентилятор имеет 5 скоростей для корректировки интенсивности обдува. Контроль процесса возможен по времени или по термощупу с подогревом, входящему в комплект.
Особенности:
- 5 универсальных уровня GN 1/1.
- Расстояние между уровнями: 65 мм.
- Производительность за цикл: охлаждение – 25 кг, заморозка – 15 кг.
- Охлаждение +90…+3 °C за 90 мин.
- Заморозка +90…-18 °C за 240 мин.
- Мощность: 713 Вт.
- Хладагент: R290.
- Сенсорный экран 5" на двери.
- Термощуп с подогревом в комплекте.
- 5 скоростей вентилятора.
- 2 ручных режима: интенсивный (-20 °C) и мягкий (0 °C).
- 96 предустановленных программ в 8 категориях.
- Память на 40 пользовательских рецептов.
- Дополнительные циклы:
– Предварительное охлаждение.
– Непрерывный режим.
– Ручная разморозка.
– Дезинфекция рыбы.
– Закалка мороженого.
– Сушка.
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Цикл охлаждения, мин
|
90 |
|
Цикл заморозки, мин
|
240 |
|
Производительность замораживания (кг/цикл)
|
15 |
|
Производительность охлаждения (кг/цикл)
|
25 |
|
Количество уровней
|
5 |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Термощуп
|
Да |
|
Высота в упаковке (мм)
|
1065 |
|
Длина в упаковке (мм)
|
895 |
|
Ширина в упаковке (мм)
|
810 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
65 |
|
Производительность замораживания (кг/ч)
|
15 |
|
Производительность охлаждения (кг/ч)
|
25 |
|
Хладагент
|
R290 |
|
Напряжение (В)
|
220 |
|
Мощность (Вт)
|
713 |
|
Вес (кг)
|
106 |
|
Вес в упаковке (кг)
|
110 |
|
Страна-производитель
|
ИСПАНИЯ |
|
Бренд
|
Fagor Professional |
|
Габариты (ДxШxВ)
|
790x700x850 мм |
|
Категории
|
Холодильное оборудование, Шкафы шоковой заморозки |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос