Противень Unox XUC270 с габаритами 450х330х68 мм – профессиональный аксессуар для формирования чёткого жарочного рисунка на обеих сторонах продукта. Для этого верхняя пластина опускается и прижимает продукт равномерно по всей площади. Конструкция представляет собой сборный узел из 2-х алюминиевых пластин: нижней перфорированной основы и верхней рабочей пластины с антипригарным покрытием. Перфорация способствует быстрому отводу влаги и стабильной теплопередаче.

В комплект входит лопатка, обеспечивающая безопасное размещение изделия внутри печи и такое же быстрое снятие после приготовления. Изделие рассчитано на эксплуатацию в печах серии SPEED.Pro™ и совместим с форматом противней 460х330 мм.

Противень Unox XUC270