Противень Unox TG840 представляет собой комплект из стальной решётки и поддона для сбора жира. Высота конструкции равна 21 мм. Совместим с гастроемкостями формата GN 1/1 и GN 2/1 и печами серий CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, COUNTERTOP, BIG, BIG COMPACT, а также CHEFTOP-X™ и CHEFLUX™.

Решётка изготовлена из нержавеющей стали и обеспечивает устойчивое размещение продукта, а в поддон собирается сок и жир во время приготовления. Такое исполнение удобно при запекании и тушении, поскольку обеспечивает свободный доступ горячего воздуха к поверхности продукта и одновременно сохраняет чистоту камеры.

Противень Unox TG840