Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05DGCL – это современное и многофункциональное оборудование, предназначенное для приготовления широкого спектра блюд, выпечки и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Он сочетает в себе передовые технологии, интуитивно понятное управление и высокую производительность, обеспечивая превосходные результаты и оптимизацию рабочего процесса.
Особенности:
- Электронная панель управления с 6 кнопками для быстрого доступа к самым востребованным рецептам;
- Возможность ручной настройки параметров;
- Сохранение до 100 программ с 6 этапами приготовления в каждой;
- Мультитаймер на LCD-дисплее для одновременного контроля нескольких продуктов;
- Автоматическое охлаждение;
- Автоматическая готовка в ночное время;
- Режим продолжения работы после сбоев питания;
- 5 скоростей вентилятора;
- Светодиодное освещение камеры;
- Автоматическая программа чистки в ночное время;
- Система легкой очистки внутреннего стекла;
- Левосторонняя герметично запираемая дверь с двойным остеклением.
Инновационные технологии:
- X ECOSYSTEM (автономная подача воды и пара для оптимальной влажности при приготовлении каждого блюда);
- X DRY (инновационная система удаления лишней влаги для хрустящей корочки и идеальной текстуры);
- X-CLOUD (дистанционный контроль, диагностика, работа с данными через Wi-Fi/USB);
- X EQUAL (равномерное распределение температуры благодаря реверсивным вентиляторам);
- X CORE: Точный контроль температуры внутри продукта с помощью многоточечного термощупа и режима Delta T;
- X-Preheating: Точный предварительный нагрев для предотвращения термического шока;
- X SAFE (эффективная изоляция и тепловая защита благодаря двойному остеклению дверцы);
- X REVERSE: Выбор стороны открывания двери при заказе.
Режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 270 °C;
- Пар: от 35 до 130 °C;
- X DRY: от 30 до 270 °C;
- Режим Delta T с использованием термощупа.
Температурный режим °C
|
+270 |
Габаритные размеры, мм
|
867х826х772 |
USB
|
Есть |
Wi-Fi
|
Есть |
Тип подключения
|
электрика |
Количество уровней
|
5 |
Тип направляющих
|
Гастронормированные GN 1/1 |
Размер противня, мм
|
530x325, 500x300 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Способ установки
|
настольный |
Мойка
|
автоматическая |
Управление
|
электронное |
Термощуп
|
да |
Серия
|
TOLSTOY |
Температурный режим
|
+30...+270 °С |
Материал камеры
|
нержавеющая сталь |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Количество скоростей вентилятора
|
5 |
Подключение к водопроводу
|
да |
Тип питания
|
Электрический |
Расстояние между уровнями, мм
|
70 |
Наличие подсветки
|
да |
Наличие реверса
|
да |
Программирование
|
да |
Открывание двери
|
Справа налево |
Формат гастроемкости
|
gn 1/1 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
10500 |
Вес (кг)
|
78 |
Страна-производитель
|
РОССИЯ |
Габариты в упаковке (мм)
|
925x970x910 |
Бренд
|
Radax |
Габариты (ШxГxВ)
|
867x826x772 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.


Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос