Лист для выпечки Sottoriva 600X400 для багетов 5 волн представляет собой специализированный аксессуар, разработанный для достижения наилучших результатов при выпечке багетов в профессиональных пекарнях, на предприятиях пищевой промышленности, в заведениях общественного питания и торговли. Этот лист предназначен для использования в сочетании с печами, расстоечными шкафами и другим тепловым оборудованием.

Ключевой особенностью данного листа является наличие перфорации, которая способствует равномерному распределению тепла и отведению влаги в процессе выпечки. Это позволяет добиться идеальной структуры мякиша и получить багеты с хрустящей и аппетитной корочкой. Отсутствие покрытия обеспечивает максимальный контакт теста с поверхностью листа, что позволяет обойтись без использования антипригарных средств.

Волнообразная форма листа формирует багеты идеальной формы, подчеркивая их привлекательный внешний вид. Изготовленный из высококачественного алюминия, лист обеспечивает превосходную теплопроводность, гарантируя быстрое и равномерное пропекание.

Материал изготовления	алюминий
Вес в упаковке (кг)	3
Страна-производитель	ИТАЛИЯ
Габариты в упаковке (мм)	605x400x30
Бренд	Sottoriva
Габариты (ШxГxВ)	600x400x30 мм
Категории	Кухонная посуда и инвентарь, Кондитерский инвентарь, Противни

Лист для выпечки Sottoriva 600X400 для багетов