Пастеризатор-кремоварка RoboCream RT151 A
Официальный дилер!
Купить в лизинг
от 33328 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Пастеризатор-кремоварка RoboCream RT151 A — это универсальное оборудование для термической обработки молочных и кондитерских смесей. Он обеспечивает равномерный нагрев и пастеризацию, сохраняя естественный вкус и структуру ингредиентов. Благодаря точному контролю температуры, аппарат идеально подходит для приготовления мороженого, кремов, соусов и других сложных рецептур.
Конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность и простоту очистки, а удобная панель управления позволяет задавать параметры процесса с высокой точностью. Интеллектуальная система перемешивания предотвращает пригорание и обеспечивает однородную консистенцию продукта. Компактный размер и эргономичный дизайн делают эту модель отличным выбором для ресторанов, кондитерских и производственных цехов.
Этот аппарат открывает новые возможности для экспериментов с текстурами и вкусами, сокращая время приготовления и улучшая качество готового продукта. Данное устройство — надежный помощник для профессионалов, стремящихся к совершенству в кулинарном искусстве.
Особенности:
- Используется для приготовления кремов, заварного теста, конфитюра, джема, мармелада, соусов, плавления шоколада, а также пастеризации смеси для мороженого на предприятияx общественного питания и торговли;
- Пастеризация снижает бактериальную обсемененность сырья и свежих полуфабрикатов без ухудшения органолептических и питательных свойств продуктов;
- Модель оснащена регулируемой скоростью вращения, инвертором и электронным контроллером с датчиком;
- Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки позволяет контролировать трансформацию смеси и безопасно загружать ингредиенты при работающей мешалке;
- Корпус из нержавеющей стали;
- Воздушное охлаждение конденсатора;
- Технология Cook&Chill;
- Встроенный холодильный агрегат;
- Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками;
- Мешалка-решетка для джема и мармелада;
- 60 программ;
- Электронный контроллер;
- Температура окружающей среды: от 2 до 25 °С;
- Максимальная относительная влажность среды: 60%;
- Эргономичный стильный дизайн.
- Загрузка за цикл: от 3 до 15 л
- Среднее время цикла: 90 мин.;
- Температура:
- Нагрев: до +115 °C;
- Охлаждение: до +4 °C;
- Напряжение: 220 В;
- Мощность: 3,3 кВт;
- Габариты: 600х840x456 мм.
|
Тип охлаждения
|
воздушный |
|
Объем (л)
|
15 |
|
Управление
|
электронное |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Напряжение (В)
|
220 |
|
Мощность (Вт)
|
330 |
|
Вес (кг)
|
110 |
|
Вес в упаковке (кг)
|
122 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Габариты в упаковке (мм)
|
750х1000х700 |
|
Гарантия (мес.)
|
12 |
|
Бренд
|
ROBOcream |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
600x840x456 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Пастеризаторы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос