Печь комбинированная высокоскоростная Unox XESR-03HS-EDDN
Купить в лизинг
от 20329 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Высокоскоростная комбинированная печь Unox XESR‑03HS‑EDDN серии BakerLux Speed.Pro предназначена для выпекания замороженной продукции, а также для разогрева и поджаривания блюд. Объединяя в себе передовые технологии, это универсальное оборудование гарантирует высокое качество приготовления и удобство эксплуатации в самых разных условиях. Представляет собой оптимальный выбор для кафе, пекарен, кондитерских, ресторанов и других заведений общественного питания и торговли.
Данная печь сочетает в себе два типа термообработки: Bake – традиционный конвекционный нагрев и Speed – ускоренный режим, в котором объединены конвекция и микроволны. Модель Speed.Pro полностью совместима с оборудованием и аксессуарами серий Shop.Pro, Evereo и может быть интегрирована в колонны с ними, обеспечивая гибкость в организации рабочего пространства.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом UnoxXESHW-HCHS. В комплект поставки входит противень 3 противня размером 460х330 мм + 1 противень 450х330 мм.
Особенности:
- Встроенная память на 768 программ (384 – SPEED, 384 – BAKE);
- 9 этапов приготовления;
- 24 встроенные программы (по 12 для каждого режима);
- Возможность вносить в память уникальное название программы;
- 6' ультра яркая емкостная сенсорная панель управления;
- Отображение рабочего процесса на панели;
- Режим непрерывной работы печи;
- Возможность измерения температуры в °C или в °F;
- Аэрационный фильтр со встроенным съёмным и моющимся сборником крошек;
- Встроенные в рабочую камеру нейтрализаторы запахов;
- Ручное открывание дверцы сверху вниз;
- Контактный сенсор дверцы;
- Светодиодная подсветка в дверце;
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования;
- Система самодиагностики проблем и неисправностей;
- USB-разъём;
- Встроенный Wi-Fi модуль;
- Размер рабочей камеры 496х373х271мм.
Используемые технологии:
- AIR.Plus – равномерное распределение воздушных потоков внутри рабочей камеры (вентилятор с реверсом и 2 скоростями вращения);
- DRY.Plus – эффективное удаление избыточной влаги, создающее аппетитную хрустящую корочку;
- ADAPTIVE.Cooking™ – интеллектуальная адаптация параметров в рабочей камере в зависимости от объема загрузки;
- SMART.Preheating – интеллектуальный контроль предварительного разогрева с автоматической настройкой температуры и времени;
- AUTO.Soft – плавное повышение температуры для бережного приготовления блюд;
- SPEED.Plus – генерация и равномерное распределение микроволн для ускоренного нагрева;
- MAXI.LINK – оптимизация пространства, времени и энергопотребления;
- Protek.SAFE™ – усовершенствованная теплоизоляция для безопасной эксплуатации;
- DATA DRIVEN COOKING – интеллектуальный анализ и оптимизация рабочих процессов;
- TOP TRAINING APP – специализированное приложение для удобного управления и обучения работе с оборудованием.
Таймер
|
да |
Тип подключения
|
электрика |
Количество уровней
|
3 |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
электронное |
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Подключение к водопроводу
|
нет |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Полезный объем (л)
|
50 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
6000 |
Вес (кг)
|
89 |
Вес в упаковке (кг)
|
95 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Габариты в упаковке (мм)
|
1000x800x800 |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
600x797x541 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Высокоскоростные печи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.