Профессиональный нож Sanelli SP63028W для хлеба 28 см
Официальный дилер!
Профессиональный нож Sanelli SP63028W серии Supra Colore с длиной лезвия 28 см — это специализированный инструмент, разработанный для идеального и чистого разрезания хлебобулочных изделий любой плотности. Оптимальная длина лезвия, позволяющей справляться как с большими буханками, так и с багетами, не сминая при этом мякиш. Ключевая особенность этого ножа — зубчатая заточка, которая действует по принципу пилы, гарантируя легкое проникновение сквозь хрустящую корку и предотвращая прилипание теста к полотну.
Нож отличается превосходной эргономикой и долговечностью. Рукоять выполнена из прочного, гигиеничного материала, который обеспечивает надежный, нескользящий хват даже при высокой влажности. Вся конструкция спроектирована с учетом промышленных стандартов: полное отсутствие зазоров между лезвием и ручкой исключает риск скопления загрязнений и бактерий.
Благодаря своей конструкции, нож идеально подходит для интенсивной работы в пекарнях, кейтеринговых службах и на профессиональных кухнях. Инструмент полностью устойчив к коррозии и воздействию моющих средств, а также пригоден для машинной мойки и стерилизации. Это гарантирует долговечность и соответствие строгим санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к кухонному инвентарю.
Особенности:
- Лезвие с оптимальной твердостью 55-57 HRC.
- Зубчатое лезвие.
- Эргономичная ручка с безупречным соединением.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Цвет ручки: белый.
|
Назначение
|
для хлеба |
|
Серия
|
supra colore |
|
Вид стали
|
nitro-b |
|
Материал рукоятки
|
термопластичный эластомер |
|
Особенности лезвия
|
зубчатое |
|
Твердость по Роквеллу (HRС)
|
55 - 57 |
|
Цвет рукоятки
|
белый |
|
Материал лезвия
|
нержавеющая сталь |
|
Длина лезвия (мм)
|
280 |
|
Вес (кг)
|
0.14 |
|
Вес в упаковке (кг)
|
0.16 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Габариты в упаковке (мм)
|
468x59x25 |
|
Бренд
|
Sanelli Ambrogio |
|
Габариты (ДxШxВ)
|
407x39x19 мм |
|
Категории
|
Кухонная посуда и инвентарь, Профессиональные ножи и аксессуары, Профессиональные ножи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос