Профессиональный нож Sanelli HJ41027B Янаги 27 см черный
Официальный дилер!
Профессиональный нож для японской кухни Sanelli HJ41027B Янаги — профессиональный инструмент для тонкой нарезки рыбы и приготовления сашими. Его классический японский профиль с длинным и узким клинком обеспечивает безупречно ровные, почти прозрачные ломтики без повреждения нежной структуры филе.
Клинок из высокоуглеродистой нержавеющей стали сочетает отличную режущую способность с устойчивостью к коррозии. Острая заточка с одной стороны лезвия позволяет добиваться идеально чистого реза. Эргономичная рукоять из прочного полимера черного цвета гарантирует уверенный и комфортный хват даже во время продолжительной работы.
Этот нож — выбор для ценителей японской кухни, требующий аккуратного обращения и ручной заточки. Он станет ключевым элементом в арсенале шеф-повара, идеально подходящим для сервировки изысканных рыбных блюд.
Нож не предназначен для разделки рыбы с костями, шинковки овоще и других универсальных задач.
- Длина лезвия 27 см.
- Односторонняя заточка лезвия.
- Эргономичная ручка с безупречным соединением.
- Цвет ручки: черный.
|
Назначение
|
янаги |
|
Серия
|
Hasaki |
|
Вид стали
|
X50CrMoV15 |
|
Материал рукоятки
|
синтетическая смола |
|
Особенности лезвия
|
узкое, длинное |
|
Цвет рукоятки
|
черный |
|
Материал лезвия
|
нержавеющая сталь |
|
Длина лезвия (мм)
|
270 |
|
Вес (кг)
|
0.23 |
|
Вес в упаковке (кг)
|
0.33 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Бренд
|
Sanelli Ambrogio |
|
Габариты (ДxШxВ)
|
470x33x20 мм |
|
Категории
|
Кухонная посуда и инвентарь, Профессиональные ножи и аксессуары, Профессиональные ножи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос