Тестомесильная машина WLBake FCX 120 A — мощное и надежное оборудование для профессиональных пекарен и кондитерских. Загрузка по тесту составляет 120 килограммов, что позволяет замешивать значительные партии теста за один цикл. Модель идеально подходит для работы с различными видами теста — от мягкого до плотного, обеспечивая высокую производительность.
Вилочный механизм замеса гарантирует однородную консистенцию и сохранение структуры ингредиентов. Корпус машины изготовлен из высококачественной стали, а чаша и рабочие элементы — из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Удобная панель управления позволяет легко выбирать нужные параметры работы.
Эргономичный дизайн и устойчивость конструкции делают эксплуатацию безопасной и комфортной. Это надежное решение для крупных производств, где важны качество, объем и скорость работы.
Особенности:
- Особая конструкция и способ перемешивания вилочных тестомесов способствует меньшему нагреву теста во время замеса, однако скорость замеса снижается в 1,5-2 раза по сравнению со спиральными тестомесом;
- Многие рецептуры требуют использования именно такого вида тестомесов;
- Дежа, скребок и защитная решетка произведены из нержавеющей стали, вилка — из алюминия;
- Шестеренчатая трансмиссия и поликлиновые приводные ремни;
- Подъемная вилка для удобства выгрузки теста;
- Все вращающиеся части установлены на шариковые подшипники;
- Тестомес оснащен электронными таймерами на 1 и 2 скорость с автопереключением скорости.
- Таймер: Электронный на каждую скорость;
- Тип управления: электромеханическое;
- Тип конструкции: вилочный;
- Количество скоростей: 2 шт.;
- Максимальная загрузка по тесту: 120 кг;
- Автопереключение скорости: да;
- Материал корпуса: окрашенная сталь;
- Мощность: 3/4,5 кВт;
- Габариты: 1020х1400х1320 мм.
Назначение
|
для хлеба, для крутого теста, для пиццы, для пельменей |
Таймер
|
да |
Способ установки
|
напольный |
Артикул производителя
|
FCX120 A |
Управление
|
электромеханическое |
Материал корпуса
|
окрашенная сталь |
Количество моторов
|
1 |
Количество скоростей замеса
|
2 |
Макс.загрузка по тесту, кг
|
120 |
Форма месильного органа
|
вилка |
Реверс дежи
|
нет |
Тип передачи
|
ременный |
Тип конструкции
|
вилочный |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
4500 |
Вес (кг)
|
480 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
WLBake |
Габариты (ШxГxВ)
|
1020x1400x1320 мм |
Категории
|
Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Тестомесы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос