Паста-пресс Gustotek GT104M, экструдер

Паста-пресс Gustotek GT104M – это мощный экструдер, предназначенный для автоматизированного производства свежей пасты. Он сочетает в себе надежность, высокую производительность и удобство эксплуатации, обеспечивая точное формирование изделий различных форматов. Компактный, но функциональный, этот аппарат идеально подходит для ресторанов, кафе и небольших производств.

Экструдер оснащен прочным корпусом и высококачественными компонентами, что гарантирует долговечность и стабильную работу. Простая система управления позволяет оперативно менять насадки для приготовления различных видов пасты – от спагетти и фузилли до лингуине и пенне. Благодаря равномерному давлению и точной калибровке теста, изделия получаются с идеальной структурой и плотностью.

Эта модель упрощает процесс производства, сокращая трудозатраты и минимизируя отходы сырья. Легкость в уходе и разборная конструкция делают его удобным в эксплуатации. Это оптимальный выбор для профессионалов, стремящихся к высокому качеству пасты без лишних усилий.

• Используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания и выдавливания теста, а также для формирования его в виде различных макаронных изделий;
• Дежа выполнена из нержавеющей стали AISI 304;
• 2 режима замеса: простой и быстрый;
• Система передачи управляется колесно-зубчатым стальным моторедуктором;
• Емкость для замеса можно мыть в посудомоечной машине;
• Корпус со звукоизоляцией для снижения уровня шума.

• Производительность: от 12 до 16 кг/час;
• Загрузка теста: 4 кг;
• Диаметр насадки: 57 мм;
• Габариты: 330x420x470 мм.

• GT UPPER TECHNOLOGY. Гибкость GT Line гарантирует возможность увеличения производительности до 8 кг при замесе простым и быстрым способом, благодаря комплектам KGT006 и KGT008. Таким образом, ваша машина может следовать за развитием и ростом бизнеса и адаптироваться к изменившимся запросам производства;
• GT KLEAN TECHNOLOGY. Максимальная гигиена. Благодаря системе FAST GT LINK емкость для замеса теста может быть помещена в посудомоечную машину, гарантируя совершенную чистоту всех частей машины, которые соприкасаются с тестом и устраняя одновременно с этим трудоемкий процесс ручной чистки, который необходим для других машин;
• GT DESIGN TECHNOLOGY. Минималистская эстетика в соединении с вниманием к деталям на фазе производства делают GT Line главным действующим лицом в любом кулинарном шоу. Производство свежей пасты в таких контекстах, как церемонии, вечеринки, шоу ресторанов становится интересной изюминкой, которую хочется показать;
• GT GEAR TECHNOLOGY. Эволюционная технология и инновационные компоненты. Система передачи управляется колесно-зубчатым стальным моторедуктором. Таким образом были устранены подшипники и цепная передача, для гарантии надежности и длительного использования машины;
• GT STANDARD TECHNOLOGY. Использование насадок диаметром 75 мм, признанным стандартом на рынке экструзии, дает возможность использования насадок различных производителей, а также повторного использования насадок, уже имеющихся у оператора. Гибкость и простота в замене насадок обеспечивает эффективное производство разных типов пасты;
• GT INOX TECHNOLOGY. Качество материалов наглядно видно по емкости для замеса, реализованной из нержавеющей стали AISI 304 для соблюдения самых строгих гигиенических нормативов. Также из нержавеющей стали выполнен корпус машины для гарантии максимально длительной жизнедеятельности машины даже с жестких условиях и для облегчения операций по ее чистке;
• GT SILENT TECHNOLOGY. Бесшумность. Часто операторы опасаются дополнительных шумов, вибраций и помех в помещении, так как акустическое загрязнение может стать фактором низкого уровня комфорта для тех, кто в нем работает. Корпус машины GT Line полностью звукоизолирован, чтобы снизить до минимума шум на кухне;
• GT SMART TECHNOLOGY. Технологичная, функциональная, но простая в использовании и главное - гибкая. GT Line преобразует сложный процесс в простую операцию, доступную всем. Это «умная машина», благодаря которой становятся простыми даже ежедневные операции по чистке, так как емкость для замеса может легко быть снята с машины и помещена в посудомойку.